一號島廚房

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強烈推薦這裡的當歸豪野鴨胸天使細麵:
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非常暖潤的當歸與枸杞香,湯汁卻不帶藥味,完整地包覆著絲絲麵條,
不知道是味醂還是用枸杞泡酒,每一口都有很重卻很討喜的甜味,
豪野鴨無論是肉質或手法都太棒了,閉著眼睛吃好像在吃牛菲力,在場所有人都讚不絕口。

 一號島廚房
大安區安和路一段102巷10號(信義安和站)
(02)2706-2799

這是一間友善飲酒餐廳,下酒菜比主菜還要豐富,
不收開瓶費,酒杯清潔費一人50,
價格親民,從12:00開到23:00,沒甚麼好挑剔的地方。

我們請服務生幫我們選前菜,
他居然看了一下我們的酒才做決定,很用心的傢伙啊,
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鮮魚佐鯷魚橄欖醬,
主角好像是鯷魚橄欖醬,
但味道有點淡,被魚肉本身的鹹香蓋過去了,
喔,說到這間餐廳,因為是開放式廚房,所以煎魚其實會造成一點點困擾,
店家有設置一個掛garment bag的區域,可以先把外套裝進套子裡防味道喔。

賞心悅目的蘋果醋漬鯖魚:
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蘋果醋只是輕輕刷過一層,味道很輕,
反而是上面點綴的ミズナ帶有少許芥末味,跟彈牙的生魚很合拍,
我最後自己把菊花瓣撕下來配鯖魚,也挺不錯的。

鱈魚肝鯷魚鑲蘑菇:
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鱈魚肝的腥味讓大家有點迷惑,
總覺得明太子才是奶醬的最佳夥伴(個人偏好)。

麵包小品:
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麵包選得很好,連蕃茄橄欖莎莎也很美味,
最後面一組應該是燉豬臉頰肉,極為入味軟爛,很想自己再加點一份。

橙皮鰹魚柳橙沙拉:
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魚的品質不錯,但也是走清淡路線,
培根馬鈴薯沙拉則搭凱薩醬,比較下酒:
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下面加了滿多迷你紫馬鈴薯,
又培根這樣做太健康了點,
我想吃油滋滋咬下去會噴汁的肥肉啊!

點飯麵類會送一碗例湯,今天是羅宋湯:
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很用心做的例湯,湯底肉味很濃,蔬菜鮮甜也融入湯汁中了。

千呼萬喚始出來的麻油雞燉飯:
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雞皮煎得薄脆,入口即融,跟貓私廚有得比,
而且燉米超級好吃,Acquerello有著天生的米心,就算全熟也不軟爛,
唯一的差別就是麻油還是帶了點苦味,不過也無傷其美味。

虱目魚燉飯:
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燉湯底是虱目魚湯!就跟你在台南小吃店喝到的同一味,
然後上面的魚肚煎得香酥油滑,跟清爽的魚湯飯成為強烈的對比,很有趣的一道菜。

海鮮燉飯用的則是另外一味海鮮湯底:
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三種燉飯三種湯,看得出主廚對做菜的堅持與熱忱,
然後裡面的花枝極為鮮彈濃郁

剛好遇到立冬,吃了兩道傳統的補身料理,很應景。

今天自己帶酒去搭:
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有蜜香的Asti,很超值的一款賣場酒,
還有謝謝Sunny請我們喝夏日限定版的氣泡酒:
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可惜開酒的時候已經吃得差不多飽了,沒搭到菜。

懇請台北市民站出來投票

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(與標題無關的炫耀照片)母貓帶小貓來我家討食:
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以下為跪文:

我們要的只是用錢砸出來的建設? 還是解決方案?

台北的建設已經夠多了,多到只圖利有錢人,讓他們變得更加有錢,而讓窮人犧牲原本就很差勁的生活品質,

舉個例子,誰會希望交通建設或殯儀館搬遷造成房價高漲?

一輩子只買得起一間房子的老百姓,即使房價漲了,仍無法賣掉現在的房子去買更好的房子,因為到處都一起漲,
但炒地皮的財團或有錢人可不這麼想,能夠讓大家一起繳的稅金變成我投資的利基,何樂而不為?比做股票好賺多了!

請用同理心體諒一下想買房子買不起的年輕人,三峽跟林口已經被炒到一個不合理的境界,難道要叫他們買在北海岸嗎?

這一代破壞山林破壞水土,把自然資源耗盡、留給子孫無盡的汙染,把財政耗盡、留給子孫還不完的債,這些建設到底看得多遠?是不是用政府的高度在看?

台灣人短視近利,報應已經陸續在各行各業出現,我們的孩子從社會汲取不正確的價值觀,甚至覺得經由教育也翻不了身,不思考、不努力、只怪自己沒有一個富爸爸。

這次原本對台北市選舉無感的我,卻在看到某候選人的動保政策後,有了很大的改觀。

「原來智慧與洞察才是解決問題的方法,不是錢!」

你真正關心一個議題的時候,一定會花時間弄清楚因果,然後找到解決根本的方法,以下就是兩位候選人針對流浪貓狗安樂死的政見:

A. 零安樂死,零撲殺
B. 廣設義務動保員,監督捕捉問題貓犬

A 政見太美好,美好到連小朋友都寫得出來,只要你有錢,有甚麼辦不到?
B 不討好任何人,只想解決問題。

這就是高二生跟哲學家的差距。

你有錢,你拼命贊助動物之家,就會有人因為錢而開始經營流浪動物這門生意(跟放生鳥有甚麼差別)。
台北不缺愛媽,也不缺TNR善款,如果成立義務動保員,對於民眾通報的流浪貓狗,嚴格監督捕捉程序,就不會有「親人的貓狗全變砲灰,有問題的貓狗永遠捉不到」這種盲點出現。

小地方,看出兩位候選人解決問題的手法,也看到改變未來的一絲希望,請讓我們的孩子重新開始思考、願意思考,而不是指望背後有錢有靠山,就可以坐享其成。

有人真的改變了台灣的選舉文化,我希望他成功,也唯有他成功,我們才能看見未來的希望。

牛肉麵對決:御牛殿V.S.美福

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因為桃源街老王記11月起要從180漲到210,
所以我在社團發起牛肉麵投票,請大家推薦自己心目中的第一名,
趁機發掘一些沒吃過的好店,
果然收穫一籮筐,周末馬上來試這兩家肉商經營的牛肉麵店:
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上圖是御牛殿的松阪肉,吃過以後就沒辦法回頭吃一百多元的牛肉麵了。

御牛殿(鈜景國產肉品專賣店)
台北市中正區臨沂街70號東門站1號出口
(02)2356-3468

御牛殿賣的是台灣牛,店內每一塊牛肉都有產銷履歷,
標榜吃牧草、不灌水,
但最讓我驚訝的是店內人員對自己產品的熱情,
他們在一波波食安風暴中,堅守台灣美食的自尊與驕傲:
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滷牛腸,台北不容易吃到的牛內臟,這裡卻豐富多元,令人食指大動,
下面的麻油牛肝更是攀上精緻小菜的頂峰:
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薄切的肝片卻彈牙濃郁,滿滿的香料與麻油,跟著內臟的脂肪一同融化在口腔裡面。

我點刺身沙朗,搭的是清燉牛肉湯:
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光是擺盤的賞心悅目就勝過一堆高級西餐廳,
店員拿著包了客家花布的茶壺來加湯:
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清湯一落下,
全生的肉片馬上綻放成誘人的粉紅色,
所有牛肉精華保留在湯碗裡,一分一秒更加濃郁,
對面併桌的客人面面相覷直說自己點錯菜了….

自顧自拍照和聊天,筷子動得慢,
店員馬上來提醒,牛肉再不撈出來就全熟了,
其實在店內客滿的狀態下,外場根本無需關心這種小事,
但正因為如此細心的小動作,讓我覺得這家小店的價值遠遠超乎企業化經營的連鎖餐廳。

事實證明,這看起來極美的湯的確超乎想像,
微微帶些中藥香氣,不膩不鹹,都是大骨跟肉汁的原味,
最厲害的是,我把湯喝到見底,沒有加點任何飲料,經歷約兩小時的步行之後,仍不覺得口渴。

老公的松阪牛肉麵:
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紅燒湯底有很重的胡蘿蔔甜味,老公非常稱讚,但我還是比較喜歡清燉口味,
但這個松阪肉真的不能不誇,
放進嘴裡,馬上有吃到生肉的錯覺,怎麼可以這麼軟嫩啊!
一回神,邏輯告訴我,生肉不可能有這麼入味的紅燒味,
才發覺軟嫩都來自於牛肉本身均勻分布的油花,
完全不用牙齒,上下顎一頂就融化在舌頭上了。

御牛殿除了湯跟肉都一流,拉麵也很有特色,屬於偏軟卻吸汁的好味道,
除了要排隊外真的找不到任何缺點(喔喔~還有另一個缺點是桌面太小,連衛生紙都沒地方放XD)

隔天我們直奔內湖,為的是另一位團友推薦的美福熟成21牛肉麵,
熟成21牛肉麵
台北市內湖區民善街128號
(02)2794-2939
先來個精華拼盤:
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絕對是精華無誤,來食材商吃飯就是要點這種貨,
內容物有紅燒牛筋、牛肚和牛尾,每一種都軟爛入味,我爸沒戴假牙都吃得欲罷不能。

小菜兩盤,我們到得晚,所以已經有很多種小菜賣光了:
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這破布子苦瓜做得極佳,也證明小菜都很花功夫,所以賣完不補。

爸爸太客氣,點了菜單上數一數二便宜的清燉番茄霜降牛:
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我聽從團友指示,雪花霜降改成紅燒湯:
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不知道雪花的意思是不是散蛋?但我不太習慣在牛肉湯裡面打蛋花啊XD,
有點像再喝牛肉濃湯了,
不過湯跟肉的質地都很有水準,
只是不自覺會跟昨晚的清燉湯比較,複雜且混亂了些,
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粉紅色的霜降牛,咕溜滑舌,像在吸允固體湯汁一樣。

老公的熟成雙重奏:
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特意點了一碗跟御牛殿松阪牛肉麵相同價位的紅燒品項,想做個比較,
結果畫面差滿多的,
由於我們的位子最靠近開放式廚房,所以對內外場的互動較為清楚,
廚房人員對於食材的加工比較像是生產線,一個動作做完就好,有打工仔跟作業員的fu,
這點牛肉麵小店可能比較容易勝出,因為老闆娘跟老闆親自料理就有一定的堅持,
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如果我還沒吃過御牛殿,這塊牛腩可能就是冠軍了,
只能說松阪牛更勝一籌啊,
然後看起來很厲害的家常麵,吃進嘴裡卻平淡無奇,有點失落,
不過美福還有660元的特級料理,下次要來試試看。

牛肉麵票選勾起我對台灣美食的無窮欲望,
接下來這個月可能要常跟麵店打交道了,
希望還有更多驚喜發生喔。

人有選擇善終的權力(哲思台灣座談心得)

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不小心在FB上發現這個好節目
犀利的主持人會挑戰每一個來賓的論點,讓真相越辯越明,
就算明不了也可以藉機思考各種不同的看法與價值,
大家有時間可以上去聽聽看,
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今天的主角是《今天學哲學了沒》的作者張智皓,
站在自由意志的那一方,跟我一樣挺自殺也挺安樂死。

討論消極安樂死與積極安樂死的出發點,
在於台灣現在已經接受消極安樂死(例如拔除維生系統)這類的方式,
協助縮短病患或其家人的痛苦,
若能證明積極安樂死(如注射致命藥物)的正當性與道德立場,
其實就可以讓積極安樂死幫助到許多長期受苦的民眾,
避免發生類似王曉民和其家人一生的遺憾。

因為生命有其神聖性,
所以幾乎所有的宗教都反對自殺或安樂死,
這個世上的法律也都是保障人類的「生」權,沒有政府想保障人類的「死」權,
因為一碰到「死」這個話題,就像要討論「性」的規範一樣,非常不討喜,
即使死亡是每個人一定會遇到的問題,也沒有人要解決想死死不了這件事。

今天張智皓用邏輯與案例分析上圖三種基礎下的道德判斷,
以穩固自己的論點,
講到權力基礎時,將積極安樂死所侵犯的權利設定為「生命不被干預的權力」,
消極安樂死則設為侵犯「傷病者獲得幫助的權利」,
這兩種結果都是將死亡看做被剝奪生命、認為安樂死是負面的「侵害」,
我個人則覺得所有人都應該有選擇「善終」的權利,而合法安樂死是其最佳手段。

首先,我要先定義自己心中的「善終」,也想說服大家認同:
沒有人不渴望善終,
我們懼怕死亡,就是因為死亡有太多未知,
所以一般人最喜歡的就是無病無痛死在睡眠中,所謂的壽終正寢,
但老死在睡眠中真的就是善終嗎?
無病無痛死在睡眠中的人,通常都不會事先為自己安排後事,
也許他死前仍有幾分鐘幾秒鐘的知覺,心中到底有甚麼想法?
用自己的經驗來討論,
如果我30秒後會死亡,現在手腳不聽使喚,我一定非常驚慌:
1. 天啊我現在沒穿褲子,而且發現我遺體的人會看到滿床的失禁屎尿。
2. 天啊我現在是一個人,老公出差要20幾天後才回來,我的屍體會被貓吃掉。
3. 天啊我沒交代我的私房錢放在哪,要全部送給白蟻了。
4. 天啊我的眼角膜跟腎臟都超健康,我想要捐掉他們啊,而不是讓他們跟我一起臭酸掉。
5. 天啊我買了露天拍賣的東西還沒轉帳,賣家要給我負評了啦!
6. 天啊我還沒有跟任何我所愛的人道別,就要這樣不明不白地走了嗎?

不知道大家最後的獨白會是哪些,
也許不見棺材不掉淚,不知道自己死期的人,絕對不會在最後一刻前把事情都圓滿安排好,
我想要我死掉的那刻,穿著自己最喜歡的衣服,有醫院或禮儀人員協助家人把遺體搬到醫院處理(我要捐器官or大體),
我想要我死掉前一分鐘,被家人所圍繞,
我想要我死掉之前三天,跟所有心愛的人話別,告訴他們我有多謝謝他們,並和他們做最後的擁抱,
我想要我死掉之前一星期,把該花的錢都花掉,該做的事都做完,該交接的也交接好,
這些事,意外死亡、壽終正寢,或是急症過世的人都做不到,
慢性病患,雖然有足夠的時間安排自己的後事,
但因為還有那麼一絲希望存活,所以很多遺願也沒辦法妥善實現,尤其是金錢方面的,
我總不能因為醫生說我只剩三個月,就把錢在三個月之內花光吧,萬一我活了四個月,最後一個月不就要貧病交加喝西北風了嗎。

再來,即使不是得了必死的疾病,
我也覺得人類應該有避免「繼續痛苦生存卻無法改善外在環境」的權利,
用故事舉一個例子:
阿明自幼家貧,教育程度不高,60歲時因為膝蓋受傷無法到工地工作,喪失謀生能力,
這時發現自己得了口腔癌,因為沒有健保,也負擔不起高額醫藥費,只得爬上高樓欲跳下尋死,
這時警方來溫情喊話了:「自殺不能解決問題,勇敢求救並非弱者,生命一定可以找到出路。」
阿明:「自殺不能解決問題,難道你要拿錢幫我解決問題嗎?不往下跳,明天生命依然又痛又餓地糾纏著我。」
警方:「活著才有希望,再給自己一次機會好嗎?」
阿明:「我60歲了,要希望幹嘛,60年的痛苦已經夠了,不可能有任何好事發生了。」
警方:「快別這麼說,社工會想辦法幫助你,減輕你的痛苦,提供你經濟方面的短期接濟。」
阿明:「我不明白,再多貧病交加兩三年到底有甚麼意義,如果我想要安樂死,政府可以提供,我現在就不必跳下去不得全屍了,也不會害清潔人員要清我的腦漿內臟,還可以讓我的親人來醫院送我最後一程。」
警方:「…………」
阿明此時一躍而下,留下天台上無話可說的警察,開始思考生命寶貴的這堂課。

我們無法選擇要不要被生下來,被誰生,在哪裡被生,
但自從來到這個世界,自由意志就引領著我們的人生寫腳本,
我決定要不要受教育,我決定要不要結婚,我決定要不要生孩子….
這是生為人最大的價值,
如果你的結局丟回給機率跟大自然來寫,就喪失了人類最後的驕傲,
我不是讚揚逃避痛苦或逃避現實,但生命的確有很多不堪,我們沒有必要逼自己一一接受,
為什麼你可以放棄治療,卻不能積極接受安樂死呢?
誰知道放棄治療要痛苦多久?要浪費多少地球資源?
最終不仍是一具冰冷的屍體嗎?
多撐兩個月,兩年,把家人的愛,和自己的尊嚴都消耗掉,是非常划不來的啊。

我在高雄 ● 都在吃

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這次沒開車,不能飆去東港吃處女蟳,
所以找了一家老字號吃螃蟹:
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海王子餐廳
高雄市前金區中華三路161號
(07)231-2924

只叫海產,沒蔬菜沒澱粉,吃了滿滿一桌蛋白質,
處女蟳的品質好極了,膏鮮肉美,肥潤飽滿,
但老字號的生意看起來不太妙,
除了時價活海產外的東西好像就沒那麼新鮮好吃,
(清燙大卷跟活蝦不錯)
大家可以自己斟酌:
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緊實噴汁的蝦蛄頭,
上午11:30的膽固醇早午餐,是不是很夢幻啊?

港園牛肉麵之我吃的是豬腳乾拌麵:
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高雄市鹽埕區大成街55號
(07)561-3842
這家店經營好國際化,
根本是牛肉麵店界的鼎泰豐,
店員會用日文跟客人介紹菜單耶,
牛肉麵、湯頭跟小菜一般般,沒甚麼好驚艷,
但豬腳麵好吃死了,下頭拌麵的滷汁又油又香,
害你會想把油都喝光,學熟客加一大匙蒜泥拌進去,滋味也滿妙的。

高雄在地朋友推薦米糕城:
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高雄市鹽埕區大仁路107號
(07)533-3168
吃過早餐才來,但舀一口米糕後就停不下筷子,
鬆散的長糯米混著肉燥的油入口變得好滑順好香甜,
但是真的超油,下面的米全部都泡在油裡面(還是愛)。
另外還點了滷魚肚:
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這只有愛肥肉的人能夠接受<—就是我,
老公完全不敢吃,
一剝開魚皮全部都是脂肪跟膠質,超咕溜的,
最後應該是被我「喝」完的吧。

炸肉圓初體驗:
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苓雅油煎肉圓
高雄市苓雅區文武三街55號
(07)339-4226

來高雄玩就沒打算瘦著回去,
既然要吃罵丸就吃用炸的才真夠肥,
這炸肉圓表皮酥脆帶點鹹香,
需要用牙齒用力咬才撕得開,
但在網路上評價一面倒的高,
算是很不健康的限制級美食(但高雄人居然當早~~餐~~吃)。

加點一碗四神湯:
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料多到吃得好撐,但湯頭居然清香解膩,很搭肉圓耶。

想吃廖家麻辣或代天宮黑輪,但時間不允許,
哈瑪星黑鯩伯也是不錯的選擇:
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海之冰正對面,聽說跟黑輪伯無關,
但是他們的烤黑輪包芥末生菜絲好爽口喔,魚漿味也很濃喔。

然後婆婆冰是一定要吃的:
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比海之冰好吃一萬倍,
下次我就算被逼吃結冰水都不再光顧海之冰!

奶茶集錦:
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鹽埕區三家奶茶喝一輪,
根本是鮮乳之旅,
這趟總共喝到味全、高大牧場、光泉、林鳳營跟台農五種,
双妃一天用一種也滿妙的,
(第一天是紅色包裝味全純鮮乳,第二天是林鳳營)
我跟老公都比較喜歡双妃,但感覺非常不健康啊(奶香茶甜),
香茗用的是那種玻璃瓶的牧場奶,古意盎然,茶香也很自然,
但又淡又不甜,老娘喝手搖飲料就是要喝爽的,你這樣溫柔我爽不起來XD

高雄悅品中餐廳Hotel dùa

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今年兩次出國都是去年就買好的機票,
所以只得安排一次國內旅遊,把福利金花掉:
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結果第一站就讓我覺得不虛此行,
你看看上面的乳豬拼盤,無論是豬雞鴨都好吃到停不下筷子,
烤鴨應該也是年幼的櫻桃鴨,薄皮貼嫩肉,涮嘴得不得了,
然後一整盤的價錢比寒舍六片豬皮還要便宜一半,
連裝飾用的紅白蘿蔔花都好美好好吃,大呼過癮。

悅品中餐廳
(07)272-2998
高雄市新興區林森一路165號(近美麗島站)

蝦餃:
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看別人介紹都有小醋管插著,我們的沒有,
不過皮Q餡飽滿非常好吃。

脆皮鮮蝦腸粉:
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上次不是在聚粵軒吃到裡面有包蝦漿的炸兩嗎?
這道更威,他用糯米紙還是冰花一類油炸澱粉做腸粉內裡,
所以吃起來比油條更為薄脆,口感驚艷啊!

在腦海中搜尋了一下,此蘿蔔糕應該有進生平前三名吧:
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皮脆餡香又帶有蝦跟火腿的鮮味,
不乾不油的蘿蔔絲飽含水分,
蒜味醬油用刷子事先刷在盤子上,
薄薄地做了一點提味的效果,美極。

不知道為什麼店員推薦這燒賣給我:
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是今天較為平凡的一道港點,但亦不令人失望就是了。

每樣餡料都誘人的鮮蝦腐皮捲:
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由裡面的綠色香菜就可以得知這個炸功一流,
該熟的熟,該脆的脆,該鮮嫩的還是鮮嫩,
雖然已經剪開方便食用,依然會爆漿噴汁。

我們在台北時就訂好的太白花雕蒸蟹:
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太白就是蒸蛋白,下面墊了一層吸飽鮮汁的蒸蛋與寧波年糕,
蒸醬有點偏鹹,但配上蛋白或年糕剛剛好,
即使點心已經撐破肚皮還是欲罷不能,
因為花雕酒真的太太太香了,
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沙公算小體格,但是肉質細膩,不像大隻的那麼韌,
很搭花雕酒蒸醬喔。

如果有哪位住在南部的朋友結婚請客要請這家,
請千萬要炸我,我願意貼錢坐高鐵去參加婚宴啊))))))))))))

高雄Thomas Chien Restaurant

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簡天才主廚的同名餐廳,是來高雄絕對不能錯過的景點:
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因為餐廳外面是軟體工業園區,沒甚麼好拍的,所以文首放一張酒瓶照片,
Thomas Chien的酒藏非常豐富,大酒莊幾乎不缺,
而且居然有一整頁half bottle的酒單喔。

Thomas Chien Restaurant
高雄市前鎮區成功二路11號
(捷運獅甲站)
(07)536-9436

核桃跟小法國麵包:
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聽說隔壁咖啡廳用的是吳寶春的產品,
但這兩種應該不是,因為小法國完全沒有氣孔哈哈,
BTW吳寶春的星野法國現在是我的第一名。

節瓜蝦丸佐紅酒醋醬汁:
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蝦丸偏清淡,甜味反而都來自醬汁跟節瓜,
小豆苗這樣用感覺很粗曠,不太像法國菜。

不過開胃菜馬上彌補了我們的失落:
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炙燒牡丹蝦、白乳酪、糖漬檸檬,
半熟的牡丹蝦跟薄切檸檬片是一個糖醋的組合XD,
點綴以油味跟鹹味都最重的鮭魚子剛剛好,
用白乳酪做底美得像幅畫。

嫩煎鴨肝佐檸檬冰沙:
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主廚有沒有那麼愛檸檬!
(其實原本菜單設計是芒果冰沙,可能因為不是芒果季所以被換掉了)
但這道菜搭酸味的冰沙還挺妙的,
濃郁的核果+油脂味,配上爽口的酸甜,一起入口即化,
然後很擔心兩種東西互相影響溫度,所以吃得特別快,過程挺刺激的。

蟹肉茴香湯:
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沒甚麼茴香味,但整盤都是滿滿的蟹肉,很有料!
看擺盤終於了解,為什麼現在都要用湯壺來呈現湯品,
因為從廚房直接端過來很容易有瑕疵耶XD。

香煎鮮魚檸檬美乃滋:
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又~是~檸~檬,
生魚片等級的肥鮭微微煎出表面的油脂,
裡面包覆滿滿鮮甜滑順的生鮭肉。

我的主菜波士頓龍蝦、海膽燉飯、檸檬泡沫:
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突然覺得自己參加的是檸檬宴這樣…
本來以為只是一些點綴用的檸檬皮末,結果整個燉飯的表面全被檸檬泡泡蓋住,
已經酸到有點像義大利南部的檸檬燉飯了,
但燉飯本身奶味夠,更帶著米心跟我愛的甜豆,所以算好吃,
然後龍蝦品質極佳,香甜Q彈,無從挑剔。

老公點的美國乾式熟成安格斯肋眼佐肉汁:
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不太像美牛,肉質還不錯但沒甚麼牛味,
我們立志以後不在法國餐館吃牛排了。

Petit Four:
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開心果馬卡龍的滋味最好,但好像不是當天現做,
所以杏仁餅的部分很潮濕。

我的栗子組合甜點:
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栗子泥這樣擺盤真是太犯規了,
好看到不想動湯匙,
小蛋白霜也比剛剛的馬卡龍硬挺新鮮。

老公的是百香果冰淇淋脆餅:
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接下來該餐廳會推出萬里蟹五星饗宴
有興趣的南部朋友可以參考看看喔。