百萬夜景一萬肉@YAKINIKU TORAJI PARAM カレッタ汐留店

標準
200公尺高的珠寶箱夜景餐廳Toraji:

照片取自官網:http://www.ebisu-toraji.com/shop/param.html
去富士急那天拼命玩,我從早到晚只吃了兩個麵包,
老公更慘,因為一早起床就頭痛,僅靠一杯Starbucks撐著,
所以等我們回到東京時,就決定去吃一頓好料來補償自己。
聽說汐留有很多可以看台場夜景的高級餐廳,
一下巴士就換地鐵來到汐留カレッタ,
這棟商業大樓的經營模式跟台灣的很不一樣,
雖然看到蔡國強的大烏龜:

但入口一點也不吸引人,好像辦公大樓,
裡面居然有診所、劇院、博物館跟商店街,
地下二樓還有鼎泰豐。

我們搭電梯直達46樓,首先映入眼簾的是各大旅遊書都在推的/so/ra/si/o/,
平常走的是商業午餐路線,晚上就化身為貴族餐廳,
三道菜的套餐就要八千到一萬,讓我們興趣缺缺。

走著走著看到好多和牛的照片—-老公就停下來了,
這家是連鎖韓式燒肉餐廳Toraji的汐留店,本店在惠比壽:

窗台旁的雙人座是一定要預約的,
但我們運氣好,上一桌的客人只坐到八點,
所以就搶到百萬夜景的絕佳角度入座:
哈哈我們前面的燈果然最多……..

店經理完全沒有因為我們穿得很寒酸就怠慢我們,
他英文很好,講英語嘛也通,但還是問我們從哪邊來,硬是派一個中國籍的服務生給我們,
而且個人認為他並非為了點菜方便喔!因為日本Menu都是圖文並茂,根本不怕看不懂,
他是要讓服務生來介紹今天的肉有多高級,
讓我們一整晚都飄飄然地覺得自己吃的是皇帝餐。

我們點的是一人8800圓的パラソ:

■食前酒
百歳酒・朝鮮人参酒・梅酒
■前菜 海鮮、和牛炙り握りの2種盛
キムチの盛合せ
韓国のりと海藻のサラダ
■メイン 塩焼き3種盛(タラバ蟹、上タン塩、イベリコ豚)
タレ焼き3種盛(上カルビ、上フィレ、上ハラミ)
■付け合せ 名物きゅうり、サンチュ
■お食事 石焼ピビンパ または 冷麺
■デザート マンゴープリン
因為被服務得很爽,所以還另外點了調酒跟白酒:
其實套餐本身是含開胃酒的,
梅酒的碎冰跟閃閃發光的街燈好搭喔:
喝酒前還會上一碗粥墊胃,怎麼以前的韓國餐廳都沒有這麼周到:
看了就流口水的泡菜組合:
我一定是泡菜吃太多,所以一下子就飽了。

前菜的主角:

這片和牛已經用醬料醃過,雖然是生的,卻帶有燒肉的香味,
一入口就化到每一粒白米的縫隙中,好像吃牛肉精華拌飯喔,
超級好吃啊))))))))))))我跟老公吃到拼命點頭。

後面的透抽也不遑多讓:


全生的透抽帶著濃郁的甜味,
咬起來像是絲綢一樣的纖維,只要沾一滴旁邊的韓式醬汁就可以上天堂。
耶耶耶第一盤燒肉上場了:
這一盤都是鹽味、吃原味的,
最前面的是超高級牛舌:
看起來彷彿有和牛的油花一樣耶,好厚一片,簡直是牛舌排了!
口感又Q又脆,而且一碰到牙齒就會自動崩解,不必花什麼力氣去咬它。

然後是一整隻鱈場蟹腳:

真想直接生吃就好了,
對白「滋滋滋噗噗….」烤盤上的內心戲:
我等不及烤熟就拿起來吃了,事實證明烤它也是多餘的,只是表皮會多一股焦香,
裡面的肉超級甜啊!!!!!!!!!!!甜度直比哈密瓜啊!!!!!!!!!!!!!(這樣在文學表現上稱之為誇飾法)
真的是我此生吃過最甜的螃蟹了,他一定是吃糖喝牛奶長大的!

伊比利豬五花:

吃起來就跟牛肉一樣潤口,帶著好濃郁的香氣。

下面都是海菜的韓式沙拉:

這個有點鹹,早知道肉都那麼厚一片,就不要吃那麼多青菜。

肉盤來囉:


菲力居然是裡面最沒吸引力的肉:


所以就拿來包生菜吃。
這是肋排:
光看脂肪就有主角的架勢,但是主角在下面,
橫隔膜啊:

網狀的脂肪好像用數學公式畫出來的,分佈真漂亮,
烤個幾秒油就融化在組織裡了:


雖然肉片跟牛排一樣厚,可是用舌頭頂一下就會散在嘴裡,
非常柔軟又有彈性,最重要的是肉味超濃厚,
又像在吸食牛肉精了……….

因為有喝酒的關係,我們這頓飯愜意地吃了兩個多小時,
還看到遠方迪士尼的煙火:
    
還有閃閃動人的彩虹大橋:


明明就已經飽到不行,
居然還可以選冷麵或石鍋飯填肚子:


不過當時我真的太撐,拒絕了石鍋拌飯,現在想想好後悔啊!
飯後甜點芒果布丁與松子烏龍茶:

烏龍茶加上烤松子的香氣出乎意料的合,台灣人應該也要學學這種調味茶來賣賣看!

如果您是半夜在看網誌的話…這邊要跟您說聲搜哩~~因為我連吃飽了才來寫這篇都會餓啊!

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6 responses »

  1. 這讓我想起10多年前到東京旅遊時,明明在門口就看好樣本.可是一入座後看的menu完全沒有圖.我們幾個人用中文討論,還用很破的英文講了半天,服務生還是聽不懂,正要起身用比的方式時,服務生用標準的國語問我們要吃什麼??原來他是中國人,也不早出聲.真的很窘阿!!自此後,我便發奮圖牆的把英文學好(是嗎??是之後就不去日本玩吧!!)

  2. 我這次去,幾乎所有的中大型餐廳都有中文menu或中國服務生耶,看樣子中國已經反攻日本了哈哈!以後要去日本玩也沒有後顧之憂囉~

  3. 對啊!豬仔一定要來奢華一次(我第一天在新宿吃差不多價錢的,肉質就差很多,所以可以跟你保證這家CP值夠高喔!)

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