2011NYC-長這麼大,第一次知道Bagel如此好吃啊!

標準


我第一次來紐約是1996年,
當時網路還很不發達,也沒人寫網路論壇或部落格,
想查旅行資訊算是不太容易的事,
一切都要靠旅遊書籍來規劃行程。

當時我買了本遠流出的DK紐約,而它就是我在紐約陸續玩兩年的一切依靠,
裡面的文章介紹說,紐約必吃的就是熱狗跟貝果,
而這兩樣東西在任何熱狗攤上都有得賣,
然後我就在沒認清bagel長相的狀況下,把pretzel指鹿為馬地吃進肚子裡了,
我的媽~
熱狗攤的pretzel真的是超級難吃!難吃到連鴿子都不願意吃,
又為什麼說是指鹿為馬?因為接下來幾年我都跟別人說pretzel就是bagel(超級大誤)。

直到愛吃麵包的媽媽開始帶著bagel回家當早餐,台灣也陸續有人賣bagel後,
我才知道當初犯了大錯,
但是那時台灣人做的bagel很像鹹光餅,很黏牙縫,
除非我想早餐吃素,不然很少會主動買來吃,
所以我跟bagel的緣分就一直停留在麥當勞49元早餐這樣。

這次來紐約,早餐為了省小費,
其實規劃都要吃bagel滴,我們一早跑去跟上班族排隊買這家Ess-a-Bagel:

你可以看到屎蛋旁邊有個大大綠色的B,這好像是紐約市衛生局對餐廳的評鑑
但是後來我們發現這個評鑑跟餐廳受不受歡迎一點關係都沒有!越低分的餐廳人反而越多啊!

排隊時內心七上八下:

因為選擇真的太多樣了,光是貝果本身就有十幾種口味,
抹醬也十幾種,加上你要夾進去的料,就算上千種組合都有可能,
大家不知為啥都可以像連珠砲一樣講出自己要搭配的口味,
為了怕出錯,我們點的是pop海報上推薦的燻鮭魚,
也學到只要看到nova這個字,就一定是燻鮭口味:

這一個bagel要10元多,乍看之下有點貴,
但其實一口咬下,會覺得就算是專程飛來紐約吃一口,都很划算,
因為正統的好吃Bagel怎麼可以贏那麼多啦!

牙齒咬下的那個剎那,便懷疑自己的琺瑯質什麼時候變那麼銳利的?
因為完全不黏牙!是脆的!
就像是用雙人牌的菜刀切愛玉一樣,
然後在咀嚼的過程中,Bagel的每一口分子都會在舌間彈起來,
跟抹醬跳起雙人舞,水乳交融,
有著極度幸福、不知是鼻酸還是牙酸的錯覺…..

第二天本來要吃H&H,結果發現上西區那家是秤重賣純Bagel的,
不像想像中可以自己選料的速食店,
所以隔天再去雀兒喜Murray’s Bagels買早餐到布魯克林野餐:

這家的氣氛就比Ess-a-Bagel輕鬆一點,上班時間的人潮沒有穿西裝打領帶的。

他們的Nova足足比Ess-a-Bagel胖三倍:

還有包一堆紅洋蔥跟酸豆,看起來很划算,
但是個人覺得如果要單純品嚐Bagel的好味,還是像上面那家抹薄薄一層抹醬就好,
不然吃到最後真的滿手滿嘴餡料,跟吃大漢堡沒兩樣了,
不然你看老公的大麥克(這是Murray’s的傳統起司燻牛):

沒有抹醬吃起來會有點乾,牙齒很辛苦啦!

總歸一句話,
來紐約可以錯過熱狗、漢堡、起司蛋糕跟冰淇淋,但千萬別錯過在地的Bagel跟奶昔喔!(捻鬚)

廣告

8 responses »

  1. 我好愛吃Bagel耶~ 轉圈圈

    我大概是從1998年左右開始吃,那時候還不方便買,算奢侈的食物,因為一小盒醬就比Bagel貴

    結果到LA,Bagel變成吃粗飽食物。Costco買兩條好便宜喔,而且Costco雖然不是頂級美味,但是就算冰凍過,用烤箱或電鍋還可以回到90%的口感。美國早餐常常就靠它。

    上大學後常吃不起學校隨便7塊起跳的午餐,就跑去對面超市選兩個58 cents的bagel,線在想起來還覺得以前好可憐喔>"<

    前陣子食尚玩家浩角翔起去紐約有介紹Murray's Bagels 看著我眼睛直發亮,WOW原來西岸人是這樣,夾新鮮鮭魚咧~~ 我以後一定要吃到!!!!

    台灣的話,麥當勞的千萬不要去買來吃,簡直是笑話。NY Bagels是貴到神經病,口感也跟美國超市差不多。目前我最愛是拉亞漢堡裡的Bagel系列,粉好吃,女生當午餐剛好,經濟實惠

    • 不只夾鮭魚啊!光看那些餡料就昏了,當地人好像真的只抹薄薄一層抹醬而已,而且好好笑,抹醬比bagel貴好幾倍,謝謝小蛋糕介紹,我下次也要吃吃看拉亞的bagel!!

      • 我在念書時代,天天早上都是吃bagel啊! 我也好愛! 另外,70街附近(我實在忘了確實的街跟avenue)的熱狗真的好好吃,個人很討厭吃熱狗,但是那家的實在厲害啊,覺得也不容錯過。

    • 我不太會只看外表就決定東西好不好吃,畢竟在紐約,再好吃的法國菜或日本料理,都沒辦法代表紐約人的文化,況且CP值還一定較原產地低。這也是為什麼就算我不太吃垃圾食物,但到了當地還是要吃熱狗漢堡跟奶昔,然後才有資格批評人家好吃還是不好吃。

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google photo

您的留言將使用 Google 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s