無國界tapas–Plato碟子餐廳(ATT店)

標準

很容易不小心錯過的一間小吧,沒想到是Forchetta老闆推出的新品牌,
今天只來吃tapas沒喝到酒,有點小遺憾,
但菜色很不錯,經濟實惠晚上啤酒還買一送一!
一開始的辣味檸檬墨魚就展現了此店的好水準:

橄欖油極佳,只是簡單的香草辣椒檸檬調味,
就可讓齒頰久久留香,
下酒或配麵包都是不二選擇。

麵包佐番茄:

這邊的橄欖油真的下重本,不然就是老闆太會選料,
每一口油脂都是好大的享受,
番茄漬得十分入味,酸香可口,
用材簡單卻靠選材出色的好菜。

不可以貌取人的泰風魚球:

今天覺得最最最好吃的就是這道,
外面炸得有點焦脆,顏色不太討喜,
但是一咬開多汁的魚球,居然是香辣夠味的複雜感受,
取用大量的泰式香料調味,並非僅有魚肉本身的鮮美而已,
害我以後料理魚肉都很想過一下食物料理機啊!無法滿足於單純的魚排了!

沒甚麼特色的西班牙燉牛肚:

記憶中這道菜應該要夠鹹才好吃,因為是用來沾麵包吃的,
但Plato做成很健康的清淡番茄口味,
下面的高麗菜有點多餘,濕濕的不好吃。

不點燉飯楊氏夫妻就不姓楊了是吧:

侍者點菜時還跟我們確認米心熟度,害我覺得有夠貼心的,
沒想到上來一整個粥粥頌!不知道是侍者耳朵不好還是廚房的鍋太好,
但調味還不錯,算是這幾個月來吃到只輸Danny’s Kitchen 的一家。

最後以爆漿蘋果捲做一個Ending:

不算很爆漿,
但蘭姆酒用的量很大方,吃到都要醉了,
缺點是酒放太多會苦,苦到一個很明顯的程度,
不過如果搭配餐後酒來食用就會變得很有創意。

這邊大多數的tapas都百餘元出頭,
下次想喝酒會再來點魚球吃!
如果可以單點麵包就更讚了!
(主力料理幾乎全部都是雞,真不知道為什麼一家賣雞的餐廳可以如此得我心)

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