婚禮點心試做之二

標準

今天做的則是cake pop:

我沒買cake pop的書,
所以成分做法都是用猜的,
剛好從老師那邊便宜買到一個小圓蛋糕模,
就拿來烤烤看:

蛋糕開始膨脹後,
把上火關小,這樣頂端才不會太快熟而往橫向發展,
就這樣上火下火調節著烤,
烤出以下的圓形蛋糕:

後面用瀝水器放cake pop的撇步也是從pinterest學到的。

用白巧克力跟黑巧克力裝飾:

這次學乖了,
有等白巧克力全乾之後才開始做黑色的部分,
所以比幸運籤餅做得好多了,
大概是出去吃了一頓飯的時間才完全乾掉。

畫上蕾絲跟領結鈕扣就完成囉:

上面再打個紅色的蝴蝶結沾點喜氣:

你今天想吃新郎還是新娘呢?

放在cake stand上就很有party的樣子了:

但因為太高了裝不進任何容器,
最後還是得放到廉價塑膠袋裡等著被吃掉:

感覺籤餅跟cake pop都好難帶出國,我真是自討苦吃啊!

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10 responses »

  1. 您好:看見此作品真是美~手真是巧哩!
    想請問是用哪種白巧克力牌子,因為我用非調溫巧克力都會有龜裂,影響美觀= =

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