萬聖節簡易pizza

標準

今天再來copy pinterest上看到的一款pizza:

超市就買得到的紅白起司片加上海苔就可以完成喔!

本日特別請到唐孝先小朋友協助製作幽靈的部分(很久以前買的萬聖節主題餅乾切模):

但因為小朋友做出來的幽靈都沒有頭,
恐怖度超過限制級,
無法在網路上呈現,大家就看有頭的版本吧。

把發了一小時的pizza麵糰分成兩份,壓平擴展,
用手指戳洞後留下較厚的一層邊:

我的麵糰用了410g高粉,240水,4g乾酵母,20g糖,5g鹽跟後加30g奶油。

直接在上面塗上義大利麵醬,然後放上喜歡的pizza料,
我只用了爸爸冰箱裡剩的洋蔥,還有下午買的高檔切達,
太高檔了啊不到400g要一千元,
但是超級好吃,拿來調味馬上晉升到義大利星級餐廳的層次:

橄欖本來想做成蜘蛛的,
但是手拙又趕時間,沒辦法把迷迭香弄成漂亮的蜘蛛腳,
還好顏色還是很漂亮,不影響pizza整體的美觀。

250度15分烤好以後再放上下午做的幽靈跟南瓜:

因為進爐烤的話,一定會變形得很嚴重,
所以用餘溫把幽靈跟南瓜烘軟就可以吃了,千萬不要跟著進爐,
我的南瓜用的是高檔切達,高鹽的問題讓它很容易乾裂,外觀也不太理想,
大家記得買便宜的超市紅切達就好啊!

多麼可愛呢:

另外一個沒心裝飾就純做好吃的:

多烤一下,烤到上下都有點微焦會更脆更好吃喔!

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