維多利亞酒店 la FESTA義大利餐廳

標準

這是一間以Siena為主題的義大利餐廳,
酒單幾乎都是托斯卡尼酒區的酒,
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裝潢也都跟馬術節有緊密的關係,到處都看得到跟馬有關的裝飾品,
但老公一直以為天花板上的壁畫是Pamplona奔牛節….
其實主廚來自Piedmont,
我們還很好運地喝到一杯平時很少看到的Valpolicella。

先上一點點麵包,
餐廳對本夫婦的食量有很保守的看法:
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其實兩人一早被徵召去當血牛,
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很需要營養的好嗎!
剛剛洗衣服時頭昏了,不知道要怪酒醉還是醫院給我抽兩次血!
這麵包(回到主題)非常好吃,裡面包的居然是完整的杏仁片,
混合了墨魚麵糰有些鹹香,沾特製青醬來吃更是回味無窮。

菜單上沒有的開胃小點:
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松露味很重的魚子醬酸奶塔,
塔皮可以再酥脆一點,但整體說來非常吸睛討喜。

我的羅蔓鮮海膽沙拉:
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對這道的期望有點太高,所以吃到時沒那麼驚豔,
但那五朵花瓣可愛極了,為照片加了不少分。

接下來的菜色每一道都很滿意,
壽星也贊同la FESTA是一間可以吃得很過癮的中價位餐廳。

鴨肝carpaccio佐榛果美乃滋:
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這個搭配一聽就覺得無比濃郁,
味道真如想像中的焦香爽口,
用料很新鮮,沒有可挑剔的雜味。

被壽星極度讚揚的小牛清湯:
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裡面那兩捲是小牛蔬菜捲,我沒有吃到,
但老公直點頭說好吃。

我的龍蝦湯更驚人:
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不只是龍蝦肉而已,湯底是極濃郁的蝦膏啊!
濃到拿來當可頌抹醬也只是剛剛好而已,
搭奶泡喝,香醇滑順,意猶未盡。

吃一口就會微笑的起司燉飯佐咖啡粉:
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上面大部分是松露屑,僅含少量咖啡粉,
起司用的是羊起司,奇怪的是口味極重卻不覺得羶,
讓人一口接一口,
咖啡粉在這邊也不是裝飾用的,真的有提味的效果,
吃進嘴裡豐富了起司跟松露的層次,
選用的米也是很厲害,可能是我吃過體積最大的圓米,
米心生得剛剛好,咬起來過癮極了,
幾乎可說是此生吃過最好吃的燉飯了吧!

龍蝦鴨肝牛肝菌黑松露寬麵:
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光聽菜名就知道有多鮮美,
每一口都吃得到豐富的蝦肉鴨肝。

主菜前的白酒檸檬sorbet:
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吃得出用心的一道主菜前點,
有白酒跟檸檬的香氣,卻沒有刺激的酸味,
真的很醒味覺,
就算直接拿來當飯後甜點,也完全不會遜色。

美牛肋眼上蓋:
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澳洲和牛肋眼:
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今天稍微打破了迷思,點了澳洲和牛,
沒想到牛味居然完全不輸美牛,
看來料理的方式還是很重要的!
醬汁皆是芥末籽醬,提振香氣卻完全不搶戲,
義大利餐廳可以把和牛做得那麼好,會不會讓樓上168鋒頭盡失?!
右邊灰白色的蔬菜泥應該是防風草根,
如果是的話我就是第一次吃到防風草根,
但跟服務生確認時她說是大頭菜(馬上台掉了)。

甜點:
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焦糖水果乾蛋糕,
吃起來像法式吐司放在沙巴甕上面,
還不錯吃,
但老公的蘋果塔更讚:
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下面有三種醬汁搭著蘋果片跟餅乾屑,
每一口都滋味無窮,
是道不靠長相靠實力的功夫甜點。

咖啡用Lavazza豆子所以沒甚麼好挑的:
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但擔心客人胃太小的餐廳居然把小點裝盒了
有沒有這麼貼心啊!

吃完這頓愉快的生日餐,
我們徒步過街醒酒,
結果在美麗華花了餐費兩倍的價錢買衣服,
我居然買到和服造型的滑雪外套!!!!!!!!!!!
還是老公打折襯衫牛仔褲的半價!!!!!!!!!!!
結果老公生日爽到的人就瞬間變成我了XDXDXD

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