合江街89活海產帝王蟹兩吃

標準

89海鮮
地址: 104台北市中山區合江街89號
電話:02 2501 6167
營業時間 11:30–14:00, 17:00–22:00
免開瓶費服務費

圖中這位先生從去年此時就約了要吃帝王蟹,
結果一直到隔年冬季才吃到,
讓我們一同強力譴責他!
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打死我都不敢抓活蟹拍照,
跟自己即將要殺的動物微笑合照真是太可怕了(撇頭)。

89海鮮的規模不小,
幾乎是三家店面加上騎樓這樣的營業範圍,
每一區還有自己的餐具飯鍋檯,
一就坐就鏟了一大碗滷肉飯來吃:
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滷肉飯是隨你吃到飽,味道一點也不輸台北名店,是正港手切後腿肉,
在座有位先生吃了三碗,
我平常很少吃飯的,也吃了一大碗再追加雜炊。

不收開瓶費,說甚麼也要帶酒來搭:
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從大潤發搬來兩瓶便宜酒,表現可圈可點,
右邊這瓶是Sunny自己付運費寄回來的小農自用酒,
外面很少看到如此1000cc的瓶子呢,
前面是臨時請假的團友照片,我們用這三瓶酒遙敬他!

首先上場的是茶鵝,
分量很小,
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一遲疑就只剩這三塊了,
拍起照來不怎麼好看,但照理說是很好吃(不吃禽類的人不給評語)。

一隻一千的燙軟絲:
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雖然不便宜但物超所值,甜得像是用糖水煮出來的,
米雪上次來吃到用烤的,而且店家菜單上明明有烤軟絲的項目,
但老闆當面拒絕幫我們烤,說是現在已經沒有烤軟絲了,很遺憾!

炒海瓜子與蒜蓉鮮蚵:
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份量少而且沒甚麼記憶點,
人夠多的話可以點來配滷肉飯,但不是很必要。

火鍋鍋底用的帝王蟹:
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帝王蟹一半下鍋,另一半做碳烤,
上菜時,店員說一燙紅就要起鍋:
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但其實我們多燙了一下,蟹腳還是半生的,
半生的蟹肉吃起來好甜好甜,
絕對有資格拿來生吃:
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只是幾乎要兩人分食一腳,吃起來很不過癮。

接下來上場的是一盤一千多的和牛肉片:
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這盤應該是今晚最驚豔的部分,
光看油花就熱血沸騰,吃下口的彈性極佳,
即使是涮過也吃得出滿滿的脂肪,肉香在嘴裡久久不會散去,
一片肉可搭上半杯紅酒來品嘗:
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火鍋湯底也不容小覷,
大白菜與玉米本身都好甜,燙過蟹腳以後更是甜得像甜湯,
拿來燙牛肉的效果加倍,滿滿一臉盆被我們喝到只剩1/3來煮粥。

烤蟹腳上場:
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這蟹大腿跟一個小個子女孩的手臂差不多粗,
拆開會噴汁的,只是一個人還是只能分到三四口,
如果能夠像隔壁桌三人點一隻,吃起來會更開心!

烤蟹腳更能呈現出原味的鮮甜:
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雖然一月也要去日本吃到飽,
但雪場的做法都是水煮,應該不可能美味到如此的境界。

炸烏魚腱:
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辛香料下太重,但隱約還是吃得到點腥味,
無論是價格或是彈性,都大大輸給明福,這道不必在八九吃!

麻油腰花表現普通:
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上圖為兩份,一份只有八口喔。

因為過鹹所以根本沒被吃完的炒鱔糊:
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也不推薦在八九點這道菜。

我們只是添飯加到湯裡,
店員就很主動地端上蔥花蛋汁:
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由親切美麗的網友為我親手做雜炊…好幸福!

粥都快吃完才看到炒青菜:
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有了鍋裡的大白菜,根本不想看豆苗兩眼啊XD。

最後就是季節水果,我們很虧本地吃到小番茄這樣,
人家櫻桃季都有櫻桃說。

最後11人當分母,一人吃了一千五百多元,
個人覺得有點貴,
但如果三個人光吃一隻蟹,一個人就得花快四千,
這樣的價格嚐個鮮還挺好的。

最後社長用蟹殼內膜示範蟹味妙鼻貼的用法:
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總結來說,
八九很適合豪邁男兒來飲酒作樂,
不用點太多道菜就可以吃到飽(滷肉飯四顆半星),
帝王蟹跟海鮮的鮮度沒話說,
但最值得花錢的還是烤帝王蟹腳跟涮和牛,
一家子五六人來吃一隻剛剛好,
有甚麼好日子來慶祝一下必可賓主盡歡。

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