大阪燒肉雙子Futago台灣店

標準

這家店的圍兜兜剛好長成醬,所以我就用原子筆畫了一個圍兜兜龍:
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大阪燒肉雙子Futago台灣店

大安區大安路一段52巷25號
02 2775 3614
營業時間 17:00 – 1:00

好像是鎮店之寶的半殺泡菜:
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只有一塊豆腐乳大小,但卻威力十足,
除了極辣,還有很多種層次的辛香,搭酒或搭飯都很讚。

鹽味厚切牛舌:
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真的好厚,軟嫩中帶著一絲脆度:
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店員烤成半熟送到你盤裡,完全值這個價錢!

高麗菜沙拉:
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這是今天最大份量的一道料理了,
簡單的高麗菜切碎搭著胡麻醬,是重口味燒肉的良伴。

厚切牛肋,油花已經跟橫膈膜差不多了(橫膈膜當天完售!殘念)!
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旁邊還點綴了一些油煎蒜片跟哇沙比,
店員烤好以後會幫你包在一起,
這肉醃得好得不得了,如果不是主動問店員,
根本不會相信這是澳洲牛,說prime美牛或神戶和牛我都信啊!
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來這邊吃燒肉雖然貴了一點,但食材品質跟烤肉技術都絕對讓你滿意。

稍微弱一點的一口冷麵:
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一月才吃了盛岡當地冷麵,所以就沒有很驚豔。

喔喔喔這個是很豪華的一口肉海膽:
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只把肉在烤爐上涮了一回,半熟蓋在海膽上吃:
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雖然我不喜歡紫蘇,但一入口就好有尊貴的感覺。

杏鮑菇:
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是不是烤的超漂亮啊?

大腸賣完了,但他們把小腸處理的跟大腸一樣Q彈軟嫩:
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完全利用刀工把小腸薄切,去掉最外面比較韌的那層皮:
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吸飽滿滿醃料的肥軟小腸,帶著焦香融化在舌頭上了。

比較便宜,但一樣好好吃的牛肋扇肉:
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肉質當然不能跟牛肋比,
但因為吸滿了醃醬,咬下去完全噴汁啊。

這好像叫壽喜燒牛肋之類的:
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吃法很酷,是做成握壽司:
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可惜不是像上次在日本吃生的,不然一定更好吃。

到粉絲團按讚還送優格冰淇淋:
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是上面真的淋了好多無糖原味優格喔!健康取向!

這家店的店長跟副店長都是日本人,
服務非常非常熱情,
只要你跟同伴乾杯,外場就會幫你大喊乾杯(全場一起回應),
如果你稱讚他烤肉好吃,他也會馬上跟其他內外場一起振奮士氣,
我吃肋眼時,副店長一共大喊兩次好好吃,
整個很害羞啊。

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