Monthly Archives: 五月 2014

2014葡-西-很敷衍的馬德里免費景點

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這張照片對我有很重大的意義:
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2001年隻身前往西班牙,
到了馬德里之後,嚇到連相機都不敢拿出來(擔心被搶),
沒有照片,只能買明信片作紀念,
害我對馬德里的印象只停留在三間美術館,
今年夫婦兩人一起去太陽門,
終於如願跟市徽合照。

關於市徽El Oso y el Madroño:
馬德里原本的名字叫Ursa,也就是拉丁文的熊的意思,
古時候這附近的確是熊的棲息地,也有很多這種樹莓,
所以熊吃樹莓的景象很常見。

10年不見,最驚訝的是太陽門這站的地鐵站更名了:
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Vodafone不只買了一站,他把整條2號線買下來!
所以2號線現在叫做Line 2 Vodafone,太陽門站也改叫Sol Vodafone,
哪天政府沒錢了也應該效法一下馬德里,把新店線賣給HTC或把板南線賣給鴻海,
這真的好豪氣啊!

說到地鐵,出發前打聽到的馬德里地鐵博物館,
現在居然只有周末開放:
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Chamberi是一個封閉了40年的鬼車站,
地鐵過站不停,沒有人煙,
除了帶點陰森之外,
也將1966年原封不動地保留了下來,
我們很遺憾沒能參觀到,有興趣前往的人請自己點連結去官網確認開放時間捏。

Atocha車站外面的"Día":
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這個大頭寶寶臉是系列雕塑之一,
他的正對面還有另一個"Noche",顧名思義就是一個醒著一個睡著,
是藝術家以自己的孫女作為範本製作。

馬德里水晶宮:
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這是免費景點中比較讓人訝異的(為什麼不用收錢?)
造型仿造倫敦的水晶宮,原本用來展示植物的溫室,
現在變成Retiro公園最受歡迎的古蹟,
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但絕對建議冬天前往,夏天根本是微波爐吧!

很有中央公園fu的阿方索八世紀念碑:
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就位於水晶宮旁邊,Retiro公園裡最多情侶的地方,
可以划船,或是在旁邊的bar喝啤酒看人划船。

Retiro公園通往Prado美術館時會經過的小廣場:
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我拍這張照片是為了旁邊很有趣的絲柏樹型,
一點也不清楚Jacinto Benavente是何許人也!
(雕像舉著一個面具,暗示他是寫劇本滴)
回來查wiki才知道他是諾貝爾文學獎得主,
也許應該買一本西文版的書來練西文。

Oeste公園裡的埃及神殿Debod:
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由於西班牙也有捐錢給埃及重建阿布辛貝
為了禮尚往來,埃及送了這個原本要沉沒在Philae的小神殿給馬德里,
另外還有兩個類似這樣的小神殿,
Dendur在大都會美術館
Taffeh在荷蘭國立古物博物館,
但論完整度還是西班牙勝!

領主廣場:
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當年我在這邊吃了西班牙之旅的最後一餐,
以為tapas櫥窗裡的那盤東西是燻鮭就點來吃,
沒想到是一大盤醋漬甜椒,
吃完整個臉是冏的,牙齒也崩壞了,
沒有照片,記憶是專屬於舌頭的,
有了照片,只讓我回來查了一下這廣場的作用,
當年是處決犯人跟鬥牛用的,很恐怖很陰啊,
google map的街景圖還拍夜景,一開啟畫面好驚訝!

最後用一張爽完了、一臉愁容的史蛋寫下大結局:
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攝於機場裡的火腿店MasQMenos,連起司那些都超好吃的,
最棒的是他用自動販賣機收錢,你可以把所有小面額的歐元硬幣都丟下去,
這樣就不必帶著一堆零錢回台灣囉。

P.S.馬德里國際機場本來只冠用地區名稱Barajas,
2014年因為第一任民選首相Adolfo Suárez González逝世,
機場便改名為Adolfo Suárez Madrid-Barajas Airport以茲紀念,
這是繼巴黎戴高樂與紐約JFK後的另一個領袖機場,
很多旅行者也許還不知道機場改名的訊息!
另外一個豆知識,來自於另一個以人物取名的機場—
加州Sonoma County Airport冠了史努比作者Charles M. Schulz的名字,
連機場logo上都有史努比圖案喔!

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2014葡-西-Mercado de San Miguel

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將姜姜姜~你沒看錯,雖然都是Mercado,
上次介紹的是里斯本Mercado Campo de Ourique
下面這間則是馬德里最有名的Mercado de San Miguel
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一世紀前的鑄鐵建築結構,只是加了玻璃帷幕就變得好新潮。

座位區比較小,根本來不及應付市民與觀光客大量湧入,
傍晚非用餐時間已經滿成這樣:
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介紹完市場硬體,馬上切入可以放進嘴裡的軟體。

全場最香就這攤:
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想像一下,所有能用炸的海鮮一起釋放出致命誘惑!
基本上就是高級海鮮攤的鹽酥雞料理bar,
碎冰台上堆積著活海膽、淡菜、整隻安康魚、大烏賊等華麗菜色,
沒人可以搶過他們的風采。

起司攤,起司的西文叫Queso:
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漂亮的透天儲物櫃與壁飾其實花不了甚麼錢,
不知道為什麼台灣的市場就沒辦法這麼賞心悅目。

昨天在Segovia吃到的ponche要7歐:
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這邊只要3歐,
然後還有葡萄牙的巧克力沙拉米跟凹蛋糕(也有葡式蛋塔):
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話說西班牙到處都吃得到葡式食物,這兩國關係很好啊。

剛從Botín帶著醉意過來,先喝兩杯咖啡解酒:
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這攤花式咖啡好多新花樣,但老公嘗過以後還是覺得咖啡喝正常的比較好。

嘿嘿找到一攤有賣生蠔跟鵝頸藤壺又還有站位:
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終於吃到葡萄牙的名物percebes:
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聽說這個台灣也吃得到,叫佛手貝,
但台灣好像長的比較短,西葡這邊的肉比較多,
簡單地燙熟,噴上鹽水就算料理完成,
本以為吃起來會很腥,結果沒想到還滿鮮美的,
貝肉又厚又有彈性,如果用海瓜子那樣的黑醋+蒜末來炒一定更讚:
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外面那圈皮比想像中硬,類似水管,用牙齒咬住一端再把肉拉出來,
有小時候吃百吉棒棒冰的感覺。

老公吵著要吃正統西班牙Tapas,
為了應付他只好選了四種,一種一歐:
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其實真正好吃的Tapas都嘛不會放在麵包上,
像後面的章魚盤Pulpo a la gallega就讚翻天:
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這個灑上紅椒粉的章魚煮到全熟,
吃起來柔軟卻帶有石斑的彈性,
端到位子上的時候被所有人行注目禮,
前後共吸引了一位荷蘭先生跟一位義大利先生跟我們聊天,
整個就是搭訕外國朋友的利器啦。

Mercado de San Miguel的酒攤多到數不清,好像在逛酒展,
紅酒香檳利口酒啤酒都有專賣區,
食物攤也都會附上house wine,
年輕人聚集聊天很容易認識新朋友,
單身者千萬要花點時間晃晃,艷遇絕對不費吹灰之力!

2014葡-西-Mamá Framboise

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之於巴黎的PH,馬德里就是MF了:
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很幸運地,另一位來馬德里玩的朋友推薦了這家Mamá Framboise
一查網評,是一面倒的五顆星,
幾乎可稱之西班牙最棒的法式甜點店(他也賣可頌跟鹹派),
所以今天的早餐勢必非常華麗。

櫥窗裡的每一種都想點:
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甜點價格約落在3.5歐左右:
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店裡好像以巧克力跟馬卡龍禮盒為外賣最大宗,
甜點的話也有幾項招牌品,
牆上的電視會一直重複撥放幾種甜點的示範作法
看得我欲罷不能。

早餐吃這樣還不竊笑嗎:
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摩西拉蒙布朗怎麼可以不點蒙布朗:
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稱之蒙布朗其實也不夠傳統,
只能說他解構蒙布朗的概念,成為另一種叫做Xixona的甜點,
上面的條狀物是偏硬的杏仁醬,而且並不是用花嘴擠出來的,
反而以蔬果雕刻刀一次三四條這樣嚕起來,
因為不像栗子奶油會融化,所以可以直接用手捏擺成想要的形狀,
下面的塔皮綴以各種杏仁口味的奶油與糖果,
果然是招牌之一,甜而不膩,帶點微鹹的大人口感,
令人齒頰留香。

焦糖閃電泡芙:
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這是今天唯一不那麼驚豔的,很普通的泡芙,
上面點綴的是太妃糖顆粒,
但造型算可愛。

敲好吃櫻桃Sacher蛋糕:
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口感明明是Opera!巧克力夾層吃起來就像慕斯一樣,
然後搭上酸櫻桃醬,甜中帶著酸苦,入口即化,
好吃極了!

燻雞鹹派:
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奶香超重的鹹派,無論是外皮的奶油或是餡裡面的起司,
聞著聞著口水就流下來了,
看起來很乾,但吃起來油得剛剛好,暫時是我心目中第二名的鹹派。
第一名在這

很特別的法國鄉村風格裝潢:
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居然還用led螢幕做了一扇假窗,
窗子外的薰衣草田會隨風搖曳,
當我們享用完奢華的早餐準備結帳的同時,
旁邊那桌突然發生了狀況,
原來是一位女客放在椅子上的皮包,在光天化日下被扒走了,
而且他男伴一直盯著她看耶!居然還能有機可趁!

後來我跟我老公都覺得,
皮包是被一個看起來一點也不像會吃甜點的阿胖所偷,
他進來上個廁所就走了,有故意擠到我們桌子旁邊,
在這麼高級的店裡,也可以見識到馬德里的超壞治安,
大家到西班牙玩還是先擔好一百萬個心吧唉唉~

2014葡-西-在世界上最古老的餐廳Botín吃烤乳豬

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友多聞很重要,善用FB保持聯絡更重要:
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這家Botín存在了幾百年,
我十年前來不知道,這次來還是不知道,
幸好有西班牙通的學妹在FB提醒,
夫婦倆才趕緊跑來朝聖。

位於領主廣場旁的店面,
不知逃過多少次天災人禍的劫難,
彷彿是歲月的絕緣體:
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1590年這棟建築曾被申請成為旅社,
一直到1725年,才由法國廚師Jean Botín整修成為名叫Casa Botín的餐廳:
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有金氏世界紀錄最古老的餐廳的認證。

但餐廳的聲名大噪則要多虧了作家海明威:
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他在太陽照常升起裡寫道:
We lunched upstairs at Botín’s,(我們也是在樓上用餐)
It is one of the best restaurants in the world…I ate a very big meal and drank three bottles of rioja alta.
無疑是頒了一面金牌給Botín。

乳豬套餐包含1/2瓶的 Rioja D.O.C.:
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另外那一大盅是Sangria,所以我們喝得跟海明威差不多醉。

Botín最大的特色就是他的骨董烤窯,
一直到現在還是使用松木柴燒,
所以烤出來的餐點都帶有松木燻香:
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麵包氣孔不漂亮,但燻得很有古早味。

這是我喝過最好喝的gazpacho:
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不太酸,大蒜味也不太明顯,只有提味的一點點香氣,
上面的蔬菜丁跟麵包丁都是waiter現撒上去的,
香甜濃醇,即使大口喝完一整碗也不會有負擔。

主角上場:
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滿滿柴燒架式,果然外層有一股焦香,
同樣是Segovia藍標籤的認證乳豬,但烤得沒有José María那麼軟爛,
稍微還帶著點牙齒的咬勁:
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肌肉纖維也較José María粗一點,但同樣豬味十足,
下面的豬汁又香又濃,
這時又要提起海明威的背書,
他在Death in the Afternoon寫到:
but, in the meantime,
I would prefer to dine on suckling pig at Botín than sit and think about the accidents which my friends could suffer.

我點的是baby墨魚汁飯:
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很新鮮可口的墨魚,但不像烤乳豬那麼有故事,
也就沒甚麼好炫耀的!

飯後的冰淇淋:
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我們急著要去Mercado de San Miguel續攤,
所以沒點他們的招牌烤布丁,
但一定要在此感謝學妹讓我們有一個這麼美好的午餐時間!
將來可以傳頌給子孫聽了(子孫究竟在哪?)

2014葡-西-Prado美術館獵奇之旅

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明明是世界前四大美術館之一的Prado,
到了我的手中就變成獵奇聖地:
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從陽光的外表下完全看不出等等都是肚破腸流的圖片吧(警告)。

這次春季特展叫做Las Furias,
西班牙文化中,此專有名詞代表四個在煉獄中不斷受苦的人,
分別是:
巨人Tityus:
Tityos1
宙斯跟人類的私生子,希拉因為嫉妒而施法,讓Tityus對女神Leto產生情慾,
Tityus對Leto下手時卻被月神跟日神所處死,
為了對他施以永不結束的刑罰,他被綁在一塊大石上,
老鷹每天會來啄食他的肝臟,而隔天肝臟會再重生,
以便日以繼夜地折磨他(跟普羅米修斯算是病友)。

上面這張被用來當作特展印刷品的封面,
也是魯本斯難得不讓人覺得白白胖胖的作品,
下面卻是米開朗基羅恢復古典構圖的素描:
Michelangelo
不但人物胖嘟嘟看不太到肌肉,
連動作都好保守,這應該是他模特兒中最不敬業的一位了。

由Salvator Rosa所繪的這幅是全場最血腥:
Tityos2
目露兇光的老鷹跟我一樣是腸類愛好者,
但一次全部挖出來,明天還可以復活讓你咬嗎?

最後來一張西班牙畫家(雖然都在義大利追隨卡拉瓦喬)José de Ribera的作品:
Tityos
他滿喜歡獵奇主題的樣子,畫了很多類似的畫作(如殉教或畸形),

接下來我們再用Ribera畫的Ixion來進入第二位主人翁的酷刑世界:
Ixion
個人覺得這是四大惡人中最罪有應得的一位,
因為他好色又小氣,為了聘金糾紛殺了老丈人,
又因為沒搞到宙斯的老婆,下凡說謊到處張揚,
最後被用蛇綁在巨大火輪上不停旋轉:
The_Fall_of_Ixion
也就是永無止盡的六福村風火輪這樣….
(上圖為荷蘭畫家Cornelis van Haarlem的作品,當他的模特兒好慘)

第三位受刑者Sisyphusu比較有知名度:
sisyph
狡猾的國王為了逃避死亡,數度捉弄死神與冥王,
結果被處罰每天扛著巨石爬到山頂,但石頭無論如何都會再滾下山,
其實他這個也不算酷刑啦,頂多每天作一樣的苦差事然後徒勞無功而已,
跟很多台灣的上班族生活很類似,
上圖為提香的作品,提香本人也是Furias系列畫作的先驅,
1548年,他應匈牙利女王瑪麗所邀,在她的宮殿中畫了四幅 Furias。

最後一位是Tantalus:
Tantalus
這位國王為了諂媚眾神,
把自己的孩子殺了剁成肉塊弄給神吃,
結果被發現後被處以極刑,
說極刑倒也還好,就是看得到吃不到的苦,
他被綁在果樹上,樹下是潺潺河水,
他想吃樹上的果實吃不到,想喝水也喝不到,
但比起上面三位要出力要被燒要被撕裂來說,已經很舒適了,
這畫的作者Giovanni Battista Langetti跟Ribera一樣都是卡拉瓦喬的粉。

說完Las Furias的主題,再來一個更可怕的十日談:
nastagio_degli_01
古時候的價值觀好怪,
The Story of Nastagio degli Onesti這樣的故事居然是喜劇,Botticelli還畫來當作婚禮禮物,
話說圖中這個女人因為逃婚,結果被騎士追補,把她的心挖出來餵狗:
Nastagio-degli-Onesti2
這是甚麼跟甚麼啊?
當時的人用這樣的連環畫恐嚇女性,使她們乖乖聽從男人的話,
The-Story-of-Nastagio-degli
這張還追到婚禮場景來了,
Prado只有其中的三幅,
現收藏於英國的第四幅才是歡喜大結局:
(本來要逃婚的女主角,聽到這個恐怖故事後就決定乖乖嫁給該對象)

這畫讓女性主義者看到,應該可以寫一篇幾萬字的論文吧,
我還是當作恐怖漫畫看看笑笑就算了XD

2014葡-西-Segovia散步

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2001年來的時候也在同一個位置拍過照:
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但Segovia變超多的,好多新建物跟新商店,
應該就是2001年的淡水跟現在的差別。

我們照著網路上的教學,搭autobús抵達市區(當年是火車轉巴士),
(話說火車上沒有網路,我在葡萄牙的車站查好資料才決定行程)
走不到10分鐘就可以在街道盡頭看到高聳的水道橋:
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右邊那間小屋子就是元祖乳豬店Meson de Candido。

上次已經參觀過的主教堂,所以pasar:
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老公也很配合,說看了十幾天古建築有點膩了。

不過上次沒有來得及進去Alcazar,所以這次要補回來:
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西班牙的門票真的好貴喔,
從葡萄牙過來由奢入儉難….(葡萄牙門票都一兩歐而已)

城堡裡面其實有點空,
少數華麗的房間就屬這個第一:
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Sala de Reyes國王大廳,
存放了從13世紀到16世紀君王們的木雕,
但現在看到的都是複製品,原本的骨董都被燒掉了,
出口那側的牆上掛了很不搭嘎的Bosch畫作The Garden of Earthly Delights,
仔細一看,上面原本的小人全部消失,
居然是攝影師José Manuel Ballester用Photoshop把原作上的小人拿掉了。
(這人專門把名畫裡面的人物PS掉)

城堡裡展出許多古兵器:
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讓費李裴為楊先生抓個龍服務一下。

可愛的高塔與城垛:
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有沒有白雪公主fu啊~

回程從後面拍主教堂城區:
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左邊那個漂亮鐘樓屬於San Martín教堂:
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門廊的每一個柱頭花色都不一樣,
很吸引人的教堂,但不知為何不能進入參觀。

吃完乳豬後我們就趕車回馬德里check-in,
挑戰在心跳一百的狀況下於馬德里留影(我2001年沒在馬德里留下任何一張照片)。

2014葡-西-Segovia乳豬我又回來了

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十幾年前我自己一個人跑去西班牙大冒險
最令我念念不忘的便是Segovia的乳豬,
這次有機會在馬德里住兩晚,
第一天火車清晨就到了,旅館還不能Check-in,
所以就拉著老公再去回味一番:
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跟布列斯雞一樣,
塞哥維亞乳豬也是有嚴格規格限制的,
合格的乳豬耳朵上掛有藍色標籤,
我們吃的這家則是直接把認證貼在門口:
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上圖認證代表母豬在懷孕期與哺乳期受到極佳照顧,
而乳豬最多只會在這個世界上活20天,
最重只能長到4800公克(不允許長牙),
一整個殘忍至極(光想到Segovia一天有多少小豬被吃掉就覺得好可怕)。

這家José María門口排隊人炸多,
害我很緊張深怕吃不到,
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吃過以後回來上網查,才知道他屬於高級餐廳,
評價比元老級的Meson de Candido還有Restaurante Duque好很多,
現在烤乳豬的排名整個大洗牌,不能看歷史書要轉看tripadvisor了。

一坐定,點了紅酒、前菜、單份乳豬:
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左邊類似廣達香肉醬的小菜會隨著乳豬出菜,
上次在Duque也有吃到,
右邊沙拉主角是橄欖油,油醋瓶看起來都好高級。

沒錯,你沒看錯,
這就是日本人吃的tempura:
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天婦羅是從西葡地區傳到日本去的,
這家tempura做成傳統的純素,蔬菜先裹了一層糖蜜以後再沾粉漿去炸,
吃的時候也是沾黑糖蜜,不是沾醬油XD,非常甜美多汁。

乳豬上場:
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今天吃到的是前腳跟臉頰的部分,
服務生用刀叉幫我們解體,老公沒有看到瓷盤有點小失望。

下面襯了超多肉汁,簡直像是半碗湯了:
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皮很酥鬆,入口即化,
但肉絲更是誘人,含在嘴裡全是油汁,
吃完滿嘴油油亮亮。

飯後當然要來一客地方媽媽的招牌甜點Ponche segoviano:
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如你所見,蛋糕外面裹了一層杏仁糖漿做的糖衣,
再用燒紅的鐵桿在糖粉上烙上格紋:
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很甜,可是很好吃。

餐廳本身很氣派,幾乎每桌都有點圖中央的生火腿:
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片火腿的老爹手沒停過。

從José María走出來沒多久,便看到我曾經魂牽夢縈的Duque:
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老公聽到裡面主廚正再摔瓷盤,一臉大便,
唉呀摔盤子只是噱頭嘛,
來看一張十年前我吃的套餐照:
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論肉汁還是José María勝!
就算馬德里的Botín也贏不了啊(接下來又要去吃)。