2014葡-西-Mercado de San Miguel

標準

將姜姜姜~你沒看錯,雖然都是Mercado,
上次介紹的是里斯本Mercado Campo de Ourique
下面這間則是馬德里最有名的Mercado de San Miguel
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一世紀前的鑄鐵建築結構,只是加了玻璃帷幕就變得好新潮。

座位區比較小,根本來不及應付市民與觀光客大量湧入,
傍晚非用餐時間已經滿成這樣:
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介紹完市場硬體,馬上切入可以放進嘴裡的軟體。

全場最香就這攤:
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想像一下,所有能用炸的海鮮一起釋放出致命誘惑!
基本上就是高級海鮮攤的鹽酥雞料理bar,
碎冰台上堆積著活海膽、淡菜、整隻安康魚、大烏賊等華麗菜色,
沒人可以搶過他們的風采。

起司攤,起司的西文叫Queso:
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漂亮的透天儲物櫃與壁飾其實花不了甚麼錢,
不知道為什麼台灣的市場就沒辦法這麼賞心悅目。

昨天在Segovia吃到的ponche要7歐:
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這邊只要3歐,
然後還有葡萄牙的巧克力沙拉米跟凹蛋糕(也有葡式蛋塔):
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話說西班牙到處都吃得到葡式食物,這兩國關係很好啊。

剛從Botín帶著醉意過來,先喝兩杯咖啡解酒:
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這攤花式咖啡好多新花樣,但老公嘗過以後還是覺得咖啡喝正常的比較好。

嘿嘿找到一攤有賣生蠔跟鵝頸藤壺又還有站位:
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終於吃到葡萄牙的名物percebes:
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聽說這個台灣也吃得到,叫佛手貝,
但台灣好像長的比較短,西葡這邊的肉比較多,
簡單地燙熟,噴上鹽水就算料理完成,
本以為吃起來會很腥,結果沒想到還滿鮮美的,
貝肉又厚又有彈性,如果用海瓜子那樣的黑醋+蒜末來炒一定更讚:
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外面那圈皮比想像中硬,類似水管,用牙齒咬住一端再把肉拉出來,
有小時候吃百吉棒棒冰的感覺。

老公吵著要吃正統西班牙Tapas,
為了應付他只好選了四種,一種一歐:
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其實真正好吃的Tapas都嘛不會放在麵包上,
像後面的章魚盤Pulpo a la gallega就讚翻天:
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這個灑上紅椒粉的章魚煮到全熟,
吃起來柔軟卻帶有石斑的彈性,
端到位子上的時候被所有人行注目禮,
前後共吸引了一位荷蘭先生跟一位義大利先生跟我們聊天,
整個就是搭訕外國朋友的利器啦。

Mercado de San Miguel的酒攤多到數不清,好像在逛酒展,
紅酒香檳利口酒啤酒都有專賣區,
食物攤也都會附上house wine,
年輕人聚集聊天很容易認識新朋友,
單身者千萬要花點時間晃晃,艷遇絕對不費吹灰之力!

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