聚粵軒

標準

剛吃完寒舍食譜,
到這間剛開幕的聚粵軒小聚,卻絲毫不覺得遜色,
服務跟口味都屬上乘,而且很多別出心裁的創意料理喔:
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上圖為魚子蒸燒賣,魚子有夠多。

聚粵軒
台北市大安區忠孝東路四段235號
(近延吉街金石堂正對面,金生儀二樓)
(02)8772-7272

招牌點心之一,蜂蛹蘿絲捲:
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裡面的蘿蔔餡超鮮甜,一絲一絲蘿蔔絲吸飽了湯汁,
跟流沙包一樣屬於燙口料理。

紅油干絲牛肉(附捲餅):
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帶點辛辣味的下飯菜,又鹹又香,
還好附的餅夠多(有六片),不然我們可能會點白飯來配:
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這餅做得很好,不油不乾,咬起來夠脆。

鮮蝦腐皮捲:
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也是侍者推薦,皮薄脆料鮮汁,
這邊的服務生即使年輕,也受過很好的訓練,
看來集團經營的餐廳還是比較有保障。

鳳爪:
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突出的地方是不甜且辣,很下酒,
大人會比小朋友更喜歡。

南瓜蒸排骨:
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我要夾的時候已經沒了,
而且連南瓜都沒了,
應該是很好吃很受歡迎。

功夫菜當紅炸子雞:
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這菜手工繁複,一口咬下它薄如紙的脆皮就知其價值:
醃過後用小火滷至皮微微脫離,
刷上數次糖醋醬風乾一夜以上,
再以低溫油淋炸,炸到皮脆肉融,
十分銷魂。

如意海鮮腸粉:
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即是加值版的炸兩,油條裡面居然還包了魚蝦漿:
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三層Q、脆、汁各有各的享受,連淋上的腸粉汁都好美味。

白鯧米粉(砂鍋):
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一整隻炸白鯧加極美湯底只要1080元,
跟周四吃到的六片乳豬皮同價,突然覺得是佛心來著XD,
紅蔥米粉湯好香好鮮,大人小孩即使吃點心已經吃飽了,還是把整鍋都幹光。

好流好流的流沙包啊:
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也是跟周四的比,周四的不會流還要兩倍價錢是怎樣啦….

敲可愛刺蝟奶皇包:
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姪子愛玩一直跑來跑去不專心吃飯,
餐廳(應該是經理吧)過來幫忙勸食,
她跟姪子說,如果乖乖喝完一碗米粉,就送他小兔子,
本來以為說好玩的(或只是講這個刺蝟包子<–我們傻傻分不清刺蝟跟兔子XD)
沒想到真的還送他果雕兔子盤耶,好可愛,
這刺蝟包不只是漂亮,味道也很好呢:
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謝謝弟妹作東讓我們嚐鮮,聚粵軒應該會變成往後聚餐的好選擇。

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