西班牙月最後一章–Howfun好飯食堂

標準

吃了整整一個月的烘蛋,終於在8/31畫下終點了:
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這次參加西班牙商務辦事處辦的「西班牙TAPAS美食之旅」,
集滿五家西班牙餐廳的店章,就可以抽西班牙來回機票,
希望我跟老公的兩本護照都能得到老天庇蔭…

好飯食堂Howfun
台北市內湖區瑞光路589號
(02)8751-3332

既然擺明了是Paella bar,就不要對tapas要求太高:
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小東西也不難吃呢,番茄醬牛肉丸居然只賣99!

蒜辣蝦跟烘蛋餅有點弱:
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蒜辣蝦完全沒蒜香味,所以連麵包都懶得沾,
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Tortilla 最特別的地方,則是只有少許洋蔥卻沒甚麼馬鈴薯,
然後蛋的比例非常高,像在吃不甜的玉子燒。

塔塔醬比炸花枝優整個情何以堪:
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不過這家的價錢能做到如此賞心悅目已經很不簡單,
光是看照片,肚子就餓得咕嚕咕嚕叫了。

雖然下酒小菜不值得說嘴,
但Paella的調味跟創意卻很出色:
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蘿勒沙朗烤飯,牛肉品質不錯,沾著烤肉醬吃更融更有味,
即使冷了以後都不覺得乾硬,
青醬飯雖然全熟但不至於軟爛,調味剛剛好,
就算一人吃一鍋也是易如反掌。

經典烤飯:
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雞腿肉海鮮飯,番紅花味很足,也有海鮮高湯的鮮香,
內容物有淡菜、扇貝、蛤仔、花枝和草蝦,很肥很過癮。

當初看介紹就覺得一定不能錯過的比目魚緣側飯:
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魚肉烤過之後整片融化,像一層奶油攤在飯上,
完全使不上牙齒,入口即溶,
米飯裡混了菇類與四季豆,卻又很有咬感,
這對比搭得滿讓人驚喜的。

大推這家的啤酒,三次發酵西班牙雄雞:
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真的有三度發酵的醇度,不僅僅只是啤酒花帶來的表層氣味,
入口以後渾厚且變化無窮,像是在喝酒精濃度很低的蒸餾酒,
如果有來吃烤飯一定要點來搭喔!

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