2015Spain—百年牛奶店Granja M. Viader

標準

這家是哥德區有名的老字號,所以決定睡到十點鐘跑來吃早餐(很西班牙吧):
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本區的商店大多維持濃濃的懷舊風,
無論是環境或是食物皆可讓你感覺自己老了四十歲。

單獨前來的熟客小貓兩三隻,觀光客反而不多,但仍然貼心地準備了英文菜單:
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原本就是牧場主人的老闆,在店裡販售各式自製乳製品,
也以發明西班牙第一杯巧克力奶昔而出名,
我們點了招牌的巧克力奶昔、黑巧克力熱牛奶、起司火腿三明治與mató起司佐蜂蜜核桃:
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後面的奶昔並不是冰淇淋做的,只是很香濃的巧克力冰牛奶,
熱巧克力牛奶就很有趣:
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給你一條70%的黑巧克力要你自己融到牛奶裡喝,
沒滲乳化劑,下場當然是沒辦法融化的很徹底,
所以看起來很像貓吐出來的東西:
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而且沒加糖會酸酸的,我真的不太喜歡高純度的巧克力(窮苦囝仔),
前面的mató其實應該是乳清,吃起來跟riccota差不多,
像沒有調味的免烤起司蛋糕,
但加上蜂蜜跟核桃後別有一番風味,
簡單得好好吃,大家以後處理沒味道的起司都可以這樣試試看XD。

櫥窗裡也有加泰隆尼亞地區知名的Flan跟Crema Catalana:
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我們前一天已經在 Cafe de L’opera吃過Crema Catalana所以沒點:
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喔喔喔喔這個根本是烤焦糖冰淇淋,好吃得不得了啊!

百年老店仍然是地區的美食支柱:
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在裡面用餐時,來買菜的婆婆媽媽隊伍沒斷過,
有人一買就是一百歐,一邊聊天一邊包裝也可以弄個三四十分鐘,
西班牙人的購物跟喝咖啡一樣,也是一種生活交際,
我們這些西文爛加文更爛的觀光客,趁機看看熱鬧就好了XD。

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