Daily Archives: 2015 年 05 月 24 日

2015Spain—百年老店蝸牛餐廳Los Caracoles

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從奎爾宮走出來沒多久,便會陷入一陣烤雞的煙霧瀰漫中:
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這家老店叫Los Caracoles,原本只是賣蝸牛的小酒館,
但因為位置好老闆又會做人,
(我們當天只是在外面看菜單,居然有經過的熟客拉我們進去吃飯)
所以後來就變成名門雅士聚餐的高級餐廳,
而店外這個烤爐,在內戰時還成為窮人取暖的好地方。

一點多時看到還有九隻,三點時就一隻也沒有了(想拍賓果圖要趁早):
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進入餐廳前會經過開放式廚房:
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這個燒柴的大爐曾經被放在室外,
但常常會引起民眾圍觀、阻礙交通,所以後來才移到餐廳內部,
不得不說一下開放式廚房的好處,我原本沒想吃淡菜的,
完全是親眼看到那鍋海鮮湯….

這麼大的柴火爐,一星期就要燒掉三百公斤的木炭:
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老實說,我覺得這個爐比他們的菜色更能代表餐廳的靈魂,
所以有機會多經過它幾次,樂趣多多。

餐廳的麵包也做成蝸牛的形狀:
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我們叫的是觀光客套餐,因為老公不愛蝸牛,所以吃同樣是甲殼類的淡菜:
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Los Caracoles這家餐廳的特色就是又油又鹹,很難得吃到這麼重口味的海鮮啊!

非常粗糙的Burrata沙拉:
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因為店員介紹菜單時只說有附一道沙拉,
當他拿這盤起司番茄來的時候我還沒會過意,以為他上錯菜,
確認過後只好獨自享用(你覺得男生會想吃這種東西嗎?)
負擔好重好沒辦法承受啊!

招牌烤半雞:
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烤雞皮上面的香料與紅椒粉非常香,但雞油應該都流光了,所以吃起來粉粉柴柴的。

我非常推崇又油又鹹的Paella,甚至覺得嫌它鹹的人很沒有品味:
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但Los Caracoles的海鮮飯是「他X的鹹到受不了」的等級,
根本吃不出半點海鮮的香甜,不推。

甜點是色素檸檬冰跟下圖的Turrón冰淇淋:
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表面灑的是Turrón杏仁糖屑。

老店的歷史與風貌都在:
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但好不好吃就要見仁見智了,
當作個景點進來看看頗有趣就是。

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2015Spain—高第最貴氣的作品Palau Güell

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如果沒有這些怪頭煙囪,很難把桂爾宮跟高第聯想在一起:
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Palau Güell百分百是座豪宅,讓設計師奔放創意的地方不多,
所以看不到甚麼太實驗性質的造型,
但細部絕對不輸宮殿般的華麗,令人肅然起敬。

電子導覽會先帶你下樓,進入地下馬廄:
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好有趣,十九世紀末的豪宅沒有停車場,但有停馬場,
馬匹進入大門後,會被馬廝從這個旋轉斜坡牽進半開放式的B1:
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然後固定在柱子上(示意圖):
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你看到的這個銅環裝飾是隻狗,大部份其實都是馬頭,
可能狗比馬臭,所以綁在通風最好的地方,
我站的這區沒有天花板,天井直通一旁的街道。

然後貴客便循著華美的紅毯上到二樓:
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畫棟雕樑的餐廳:
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旁邊小房間裡居然有一台管風琴:
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這麼高檔的樂器當然不是單純作為娛樂用的,
因為這棟豪宅裡居然有可舉行彌撒的禮拜堂:
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金爍爍的大門打開就是祭壇,然後這裡的天花板直通頂樓,
連摩爾人的星星都用上了:
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想知道星星天花板外面長怎樣的,
請至本版第一張圖觀看(有風向雞那個尖頂)。

餐廳外部的小陽台:
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這裡的百頁鐵窗看得出一點點高第早期的元素。

會客廳的天花板:
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金碧輝煌都難以形容如此的耀眼奪目。

雖然每個房間都擁有自己的壁爐(所以天臺才會有那麼多人頭煙囪),
但這個精細的新藝術鑲金插畫風壁爐,有更多的象徵意義:
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畫中主角是施洗者約翰的媽媽Saint Elizabeth,
同時Güell先生的妻子和女兒也都是叫作Elizabeth。

主臥室中的更衣小隔間:
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兩個垂直相對的門加上一個弧度門檐,化解了有點壞風水的格局,
而且一下子躍升為整個房間最大的亮點。

最後用美枝辛普森的冏臉為各位畫下句點:
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這麼精采的一棟建築物,可惜被那個黑白gif檔導覽降低了檔次,
大家有機會多去捐點門票,希望他們很快可以跟上Casa Batlló!