超值又華麗的森壽司

標準

從游壽司出來的阿森師在小巨蛋站開店,每次經過都客滿,無緣一試,
這次靠赤木的惡勢力不但插隊成功,還可嘗到私房大絕招,
真是太幸運了:
DSC03803
第一次看到腳那麼粗的帝王蟹,是不是比八九活海產還大叢啊?

森壽司
台北市松山區健康路6號1F(小巨蛋站)
(02)2546-9313

圖上是開胃菜水母皮與地瓜絲蘋果手卷,
圖下是餐後下酒菜,玉子燒與超好吃墨魚香腸:
DSC03794
柚子胡椒toro和白魽?
DSC03798
軟絲和芝麻鰹魚?
DSC03804
一邊吃一邊喝酒真的沒辦法把魚名記起來XD
DSC03815
今天的酒都好搭菜,
女酒作搭清爽海鮮,男酒奧之松跟最後幾道重口味則是好朋友。

大干貝佐栗子南瓜醬,上面也是酥脆地瓜絲:
DSC03806

煮鮑魚,沾一點點鹽就甜得跟甚麼似的,而且海味好濃好好吃:
DSC03808
甜蝦:
DSC03810
夏鰤:
DSC03811
醋醬生蠔:
DSC03817
赤木幫它取名為牡丹蝦四重奏:
DSC03819
肥美的牡丹蝦上綴滿蟹膏、鴨肝與魚子醬,
肥潤濃郁,甜美至極,
握壽司界無人能敵了吧!

高油脂的下半場開始:
DSC03821
炙鮭與炙鮭魚肚:
DSC03822
出生到現在為止吃到最好吃的秋刀:
DSC03823
一點腥氣都沒有、卻在口中不斷散發絕妙鮮味,
很少在秋刀身上品味到這麼棒的濃甜,
更何況現在才八月中啊!

烤帝王蟹腳:
DSC03829
超級甜!而且關節裡的肉比拳頭還大是怎樣!

大絕招要上場了:
DSC03834
阿森師用噴槍把一整條比目魚緣側的魚油逼到海鮮丼飯裡,
這太夢幻了吧,好像在吃又油又甜的湯泡飯,口感卻維持一定的硬度跟飽滿,
DSC03838
海膽、魚卵跟比目魚緣側都因為魚油而潤亮起來,
下面的米粒更是閃閃動人,咕溜入口。

炙海鱺:
DSC03844
穴子:
DSC03847
蝦頭味增湯與芒果冰沙:
DSC03850
價格公道、食材完美又有創意,
就算常客也可以在此找到驚喜,非常推薦的一家好店!

廣告

One response »

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 / 變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 / 變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 / 變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 / 變更 )

連結到 %s