Daily Archives: 2015 年 09 月 20 日

徐州路2號吃烤鴨

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大家應該都去過徐州路2號吃喜宴或參加研討會,
但很少人發現二樓的窗邊走道其實是間粵菜餐廳,
還供應水準不錯的烤鴨跟港點:
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社團的全台烤鴨吃遍遍今天就選在這邊。

徐州路2號
台北市徐州路2號(近捷運台大醫院站)
(02)2392-8888

聽說是招牌的油雞:
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調味很棒,但雞肉柴如鹹水雞,
讓我們覺得自己身在夜市打牙祭。

避風塘炒蝦:
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不知道是少了哪一味,完全沒有避風塘的辛香(可能蒜也放太少),
這道菜居然最後沒吃完,也沒人要打包。

干炒牛河不錯吃:
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有香氣無油膩,但可能因為廚房離餐廳太遠,
所以吃到的時候已經是7分熱度,
我們吃完後戲稱菜可能都是從台大實驗動物中心端出來的(在這棟樓的另一邊)。

XO醬炒蘿蔔糕:
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好吃!蘿蔔糕軟硬適中有蘿蔔甜味,
外皮鹹酥卻不帶油氣。

片鴨上場:
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一鴨兩吃的價格是1280+10%,
這鴨很大隻,非常划算!

搭鴨的麵餅超大片:
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根本是全麥潤餅皮,很有嚼勁。

龍都還有世貿33比起來,是有那麼一點粗糙(一分錢一分貨啦):
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但細細品味下,香氣跟脂肪都呈現出飽和的質地:
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烤鴨師父還是有其功力,無愧全聚德在這邊舉辦過烤鴨宴。

鴨腿也會原封不動地送上桌:
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我們上次要求龍都這樣拆給我們,
一桌被呼巄(外場說好但沒照做),一桌還被白眼。

蘆筍炒百合:
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若想點個青菜,這道還滿推薦的,
也有雙蛋炒苦瓜:
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光從擺盤就可以看出這裡用油的小心,
即使是要大油才好吃的菜,也走清爽健康路線。

港點點了蝦餃和腸粉:
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中規中矩,沒甚麼特別值得一提的。

干燒伊麵:
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算是料好實在也沒甚麼差錯的炒麵,
但大家很難不提起之前九記的美味,場面就變成將就吃吃了,
我個人是滿喜歡的(這邊的炒麵飯類好像都不錯)。

加了鳳梨的京都排骨?
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帶子蔥油餅:
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真的有滿滿海鮮味的蔥油酥(這明明不是餅吧),
現點現做,即使是熱油炸的也不見油漬,
算是今天最滿意的港點了。

讚不絕口鴨架湯:
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不要看他賣相很寒酸,其實所有的精華都濃縮在裡面了,
湯頭超甘甜,還喝得出烤鴨的香料味,
每一塊鴨架都咬得到大口鴨肉,
真想外帶回家煮麵呢!

甜點是流沙包,有流!
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今天消費是一人五百出頭,剩菜一堆,
對吃烤鴨的餐廳來說CP值頗高。

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KP牛排小酒館—老乾杯的肉,紅酒乾杯的裝潢,小酒館的消費

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我跟我老公很愛乾杯系列的燒肉,
幾乎每個月都會去報到,
敦南這家本來好像是紅酒乾杯,經過時總是大排長龍,
現在改成小酒館,居然推出開幕慶雙人套餐半價的優惠,
說什麼都要來看看:
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裝潢還維持著紅酒乾杯的風格,看起來很豪華。

KP牛排小酒館
台北市敦化南路一段169巷5號(近敦化忠孝站)
(02)2751-2261

原價2300的雙人套餐,9/30前開放每日50組半價訂位,我們今天兩人吃才1150元,
下面是頭盤的鮭魚塔塔酪梨醬:
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鮭魚塔塔用了第戎芥末醬調味,油潤鮮美,
我根本來不及沾酪梨就吃光了。

店裡面甚麼酒都有:
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單杯飲料包含調酒、吟釀跟house wine(今天紅酒就有兩種),
葡萄酒選擇不少(一整本wine menu),
我看到隔壁桌有人點整瓶的美國酒,店家疑似提供的是蔡司的手工酒杯,那一只要三千多耶!

兩種麵包,本來和牛肉醬好像應該是佐馬鈴薯泥,
但不知道為什麼給的是法棍:
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所以吃牛排前我們就被餵到八分飽了,無法再加點另一款牛排,
牛排單價其實合理,份量也不少,有機會一定會再來吃原價的。

令人驚喜的凱薩沙拉:
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用炭烤過的醬燒雞腿肉取代一般無味白雞胸,
跟凱薩醬搭起來也不會感覺突兀,非常下酒啊。

松葉蟹鹹派:
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鹹派送上桌前,我還在跟老公炫耀說台北沒幾家鹹派做的比我好,
結果這裡面有蟹肉,而且還是非常濃郁的松葉蟹,
馬上讓我閉了嘴。

牛排上桌時我們整個大驚喜:
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不掏出個2000元很難吃到如此份量跟油花啊!
居然是A9等級的和牛,跟老乾杯用的肉一樣豪華,
而且冰都退好了,隨烤隨吃,
優秀的外場幫我們烤得皮酥內汁:
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肉味超濃的,附上的松露鹽也很奇妙,
真是CP值超高的享受!

外場推薦的牛舌茄子麵:
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麵煮得恰到好處,一翻開滿滿的燉牛舌,
能半價吃到真是太幸運。

甜點還可以(1150就算不附甜點我也覺得划算):
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上面這好像是巧克力焦糖布丁,下面是鳳梨起司蛋糕:
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最近還推出晚上九點後單杯酒五百喝到飽的活動,
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搭配一份只要75元的各式tapas,
滿適合要聚會解壓的上班族。

後記:
二訪因為吃的是一樣的套餐,就不另外記錄了,
三訪因為沒有套餐的選項,反而又吃到了有趣的東西:
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吃得出紅花味的馬賽魚湯!
有一大顆扇貝跟品質不錯的海鮮,很划算,
最棒的是當你吃完裡面的湯料以後,
廚房會幫你收回去做成雜炊:
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菜單上寫的是燉飯啦,但這飯比葡式燉飯還像海鮮粥,
姑且就稱它雜炊囉,
但可想而知滋味有多鮮甜,湯也變得更濃稠更有口感。

之前都是吃羽下肉,今天吃的是貝身:
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一樣是外酥內汁,極其柔軟,
不過才隔一兩個月,桌上的烤爐都不見了,餐廳的格局也大不相同,
所有料理工作一律交由內場執行,也許也是為了讓服務與食物都更有水準吧,
一直都覺得乾杯系列的管理做得很好,
在不足的資源中求新求變,是台灣餐飲業存活下去的唯一指標了。

我們大約七點到餐廳,幾乎所有的肉排全部賣完(三款牛排都只剩最後一份,豬跟羊售罄),
只好點最便宜的松露雞排來吃:
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結果牛排館連雞肉的採購也毫不含糊,這雞肉好甜好好吃喔,
而且雞皮有鐵板燒煎了半小時的那種酥脆感,不油不乾,恰到好處。

今天喝到的三款house wine也比之前的好喝,
新世界總是可以發掘很多有趣的味道:
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因為酒不錯,又情不自禁地點了一些tapas來搭,
好險暢飲活動已經結束了,不然應該會吃到撐死XD