Daily Archives: 2015 年 09 月 26 日

法式風情老富昌Le Fauchon

標準

整盤都是法國空運來台的活海鮮:
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在巴黎吃飯總要花個50歐來個一盤,
現在可以在台北吃到,整個大開懷!

LFA老富昌法美式餐廳
台北市安和路一段49巷3號(忠孝敦化站)
(02)2775-5778

這家老富昌是從中環跨海來台開的分店,
菜色跟菜單都是原封不動的香江風情,
老闆很講求食材的品質,大至活海鮮,小至咖啡用的自然糖,
都是法國空運進口,
搭配四道菜套餐才1300元的價格,真的是佛心來著,
我們今天還遇到8點前的happy hour,紅白酒買一瓶送一瓶,
喝了兩瓶智利Chardonnay才花980(一瓶不到500)。

精緻又可續的麵包盤:
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上面這款芝麻千層酥很好吃。

價格讓人有點驚訝的吉拉朵生蠔:
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月中才剛辦完生蠔趴,自己跟食材商進貨的價格只比餐廳少五元,
有專人幫你開得好好的,只收五元手工錢,夫復何求。

照順序本來應該先出海鮮盤,但可能活海鮮太活潑到處竄逃,
廚師在內場忙不過來(到處抓螃蟹這樣),
所以只好先上頭盤:
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我的松露烤茄子沙拉,光是松露跟帕瑪森就值這價錢,
非常有肉感的蔬食料理!

烤田螺:
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肉很大顆的正港烤田螺,
絕對沒有任何麵包粉來閔損蘆衣(甚麼比喻),
我們全桌都吃完自己的頭盤了,老公還在那邊抽螺肉,
日子過得非常充實。

鮮蝦蜜瓜沙拉:
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黑松露鵝肝醬:
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炸軟殼蟹青木瓜沙拉:
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是不是道道都很豪華?

千呼萬喚始出來的海鮮盤:
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中間那隻是一手難以掌握的麵包蟹,
蟹黃幾乎有半片殼那麼多,飽滿濃郁,
大鉗裡的肉也是漲到滿出來,好划得來喔,
四週圍繞的小海鮮甜度也很高,跟一般在海產店吃到的完全不一樣。

湯品雖然是今天看起來最單薄的一道,
但味道非常好:
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老公的馬賽魚湯真的是紅花底,我的洋蔥湯完全是焦糖甜香,
讓人回味無窮。

主菜時間:
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龍蝦天使麵,一千出頭的套餐,光主菜就給了半隻龍蝦!
下面的麵不錯吃,但偏甜,是番茄而不是龍蝦膏汁。

松露野菇燉飯還有桌邊秀:
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以推車送上一整塊帕瑪森做成的容器拌飯,
真是賞心悅目:
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而且份量非常驚人,八個人分都覺得剛剛好!
大家吃完以後很喜歡,說下次兩個人來要點個排餐再加一份燉飯就好。

這應該是桌友點的肋眼牛排,
體積非常驚人,簡直有比臉大的架式:
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羊膝全家餐:
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入口即化的超大隻羊腿,點菜者本人完全吃不完,
只好到處分送….

虎蝦菲力,聽說肉質也不錯:
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被主揪大大稱讚的莓果醬鴨胸鴨肝:
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主揪的頭盤也是點鵝肝醬,是有多愛吃肝啦!

酥皮包牛頰:
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裡面包的是燉了兩小時的軟爛牛頰肉。

餐後飲料居然有凍檸茶的選項:
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我點的咖啡味道也很好,是Julius Meinl的豆子,
不輸專業咖啡館煮出來的品質。

甜點也很豐盛:
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現做舒芙蕾,如果餐廳客滿的話我真不知道主廚的肝要怎麼燒:
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我的永澤雪糕芝士餅:
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有加酸奶耶,很道地的起司蛋糕!

打卡還送熔岩巧克力:
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餐後刷花旗卡還打九折,連買一送一的白酒也一起九折,
一直被主揪退錢好開心喔!

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