樂樂團尾牙@美麗餐廳

標準

老公有三年沒參加到公司的尾牙,今年終於如願以償(居然是美食團團長Grace阿計辦的):
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地點選在我期待已久的美麗餐廳,
酒碼為烈酒或隨你高興XD

美麗餐廳
台北市中山區錦州街146號
(02)2521-0698

小菜有醃黃瓜和五香花生:
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冷盤則是招牌粉肝白斬雞拼盤:
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天啊!這粉肝應該是台北第一了吧!
濃甜絨滑,像在吃加了一堆鮮奶油的肥肝醬,
恰恰好的滷包味讓內臟清新怡人,
在場連不吃內臟的人都忍不住一口接著一口,
白斬雞品質也不錯,夠肥夠嫩,
光這道菜就讓我們幹光一瓶甜白。

魯大腸鍋:
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應該是今晚最驚豔的一道菜了,
不知道是不是因為溫度驟降,蘿蔔爆甜,加了滷肉的湯頭像在喝糖水,
一口咬下大腸,才發現這是道功夫菜,因為腸子裡還套了腸子,
口感不但紮實過癮,也因為毛細現象吸足了滿滿的湯汁,一邊嚼一邊爆漿來著。

紅蟳冬粉:
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事先炸過的紅蟳保留了更多甜氣,
然後冬粉的調味恰到好處,鮮香更勝於一般餐廳的沙茶重口味,
加上豆皮跟香菇等等入味的配料,真的會要命地停不下來!

砂鍋魚頭:
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重點不是魚頭反而是一旁的芋頭與芋頭丸,
煮融了以後滿鍋芋頭香,魚鮮幾乎成了配角。

透抽芹菜:
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透抽好肥美,芹菜也肥到不像芹菜了XD

菜瓜煎:
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老闆的粉漿中可能加了糯米粉,吃起來介於蚵仔煎麵皮與湯圓皮之間,
絲瓜甜蝦仁Q,酥香鹹脆又可以牽絲,頗好吃(但我更愛醉紅樓版本)。

這是我看過擺盤最用心的地瓜葉了XD:
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果真是美麗餐廳,連燙青菜都可以做得那麼美麗,
肉燥好香好好吃喔,好想直接淋在白飯上…

麻油雙腰:
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吃到這邊時大家都撐死了,只剩我這個內臟控在大快朵頤,
除了甜美的腰花跟雞佛外,還有不少松阪豬肉片,料好實在,
明明都是大菜,但結帳下來一個人才七百出頭,而且吃不完都打包,
未免也太划算了啦!

今天我們這桌的酒混到不行:
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當然別桌也有大曲跟各種威士忌,但怎麼比得上我們民國88年的迎賓酒跟快40年的OX啦!
88高梁嗆辣感已全消失,取而代之的是白酒的濃香醇厚與韻味十足,
至於那瓶木箱Otard,大概打我有記憶以來就一直被存放在酒櫃,
開瓶時整個瓶塞幾乎都爛到要消失了,
參考以前常喝Otard前輩的說法「沒喝過這樣柔順的XO」,果然酒是老的好啊!

團長Grace阿計還準備了美食獎跟美酒獎當作餘興紅利,
大家吃飽喝足還有呷夠有拿,
怎麼可以有那麼開心的事啦!

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