對著七龍珠火鍋許願吧

標準

Rita在花見便當趴那天送我一個星星蔬菜切模:
DSC08858
害我又上網買了八個圓型冰塊模….

其實日本的做法是吉利丁高湯凍,我也溶了吉利丁在雞湯裡面,
但可能量太少,所以開模的時候形狀很軟爛,
只好再放到冷凍庫裡冰成冰磚。

這個圓型冰模很好卸又很好用,趁花季來多做些櫻花冰塊搭日本梅酒好了:
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胡蘿蔔星星擺好後,只要一灌入高湯就會移位,
必須經過這種後製:
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無法克服流體力學啊!難道要先用飯粒黏在塑膠殼上嗎?

但不仔細看還是有點像 ドラゴンボール啦:
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因為上爐煮都是煙,也看不清有沒有神龍跑出來:
DSC08853
反正好吃最重要囉:
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高湯融化後,剩下小星星的裝飾一樣很好看呢。

後記:
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吉野櫻冰塊襯梅酒!

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