豪華中秋烤肉趴@Roy’s Food Lab

標準

橫綱戰斧(比臉大已無法形容我的雀躍):
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Roy一直以他雅緻的庭院自豪,中秋不辦個烤肉會怎麼可以!
所以9月14號到18號只要花1500就可以來體驗超豪華的烤肉趴囉,
我們18人包場玩到聲音都沒了,希望沒被鄰居檢舉啊。

Roy’s Food Lab
新北市永和區得和路13巷2弄2號 (捷運永安市場站須穿越四號公園)
(02)2925-1968(預約制)

每次都是自己帶酒,今天居然有招待的Sangria:
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而且好好喝喔,最後跟啤酒紅白酒混酒混到頭痛到隔日XD

一點也不馬虎的開胃小點:
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帕馬火腿下面襯了混ricotta的gorgonzola,好想一次吃十個!

比臉+脖子還長的虎蝦:
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大家一吃都瞪大了眼睛,以為主廚用了甚麼神鹽來調味:
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結果就是一般的海鹽而已!
Roy說好吃是好吃在新鮮,這虎蝦連殼都好好吃,它的腳吃起來就像蝦味先一樣鮮美。

烤干貝綠蘆筍:
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雖然是烤肉趴,外場用夾子夾菜到盤子裡還是用心排列了一下XD

我之前最愛的牛排醬是Just Grill的花椒油,
今天變心為Roy的莎莎醬了:
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這酸味系的醬汁可以讓瘦肉油潤,讓肥肉清爽,怎麼吃都好吃。

烤澎湖大蛤蠣:
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第一次覺得百里香跟海鮮那麼搭,蛤汁香甜極了。

我老公的同鄉東石生蠔:
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烤至半熟:
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汁多味美。

迷迭香烤雞:
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以前遇到迷迭香都會挑出來丟掉,
今天烤過之後居然很適口,好像下酒零食,
烤肉串連籤都可以一起吃掉了!

雙色肉腸:
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Roy請他加拿大籍的朋友製作的肉腸,用的是台灣安心豬,
完全手工天然調味,好吃又健康,
下面這個是羊肉腸:
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看那腸心還半熟多汁,不新鮮的肉腸哪有辦法做到這樣。

水果玉米與牛奶玉米:
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Roy用了自製烤肉醬塗刷,
每一口都會噴汁噴到對面的桌友。

台灣黃牛肉迷你漢堡:
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黑糖麵包也是Roy自己做的,絕對是我吃過最好吃的漢堡麵包,
烤的時候在表面塗刷額外奶油,超級邪惡,
其他內容物有生菜番茄煙燻起司與酸黃瓜:
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是老公今晚最愛的一道佳餚:
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善妮還跟Roy抱怨她的肉太熟,Roy很大方地再賠她兩片漢堡肉,
結果她的漢堡就變成三層肉了(她自豪地說臉皮有多厚肉就可以吃多厚)。

單手扛不起來的戰斧牛排:
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只有老公有能耐把自己老婆拍的那麼可怕…

炭火發爐烤得皮酥肉潤:
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還用了極佳品質的起司跟芝麻菜當配菜,
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沾莎莎醬真是好吃到要哭了,
我要感謝在場的好友全把肥肉挑出來送我吃。

我們這群餓死鬼還把Roy冰箱裡的東西都清出來烤:
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手工甜不辣耶,烤得都不夠吃(哭):
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餐後還可以烤棉花糖當甜點:
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我一邊烤還一邊出去抓怪,
四號公園真是抓怪寶地,今天抓到好多鬼斯跟臭泥,
最高興的莫過於抓到稀寶3D龍。

本日佳釀:
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隨便抓的一瓶希哈居然是這個酒莊最好的酒(Jessica說的):
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一開始滿滿櫻桃味,後面焦糖味撲鼻,下次再見到還要再買!

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