大新歡L’age 熟成餐廳(手機照片)

標準

鄭大哥跟Ingrid 都對L’age熟成餐廳讚譽有嘉 ,
所以前幾天餐酒會上聊天時就順便訂了位,
打算為了吃大餐藉機過個結婚紀念日(本末倒置XD):
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結果到餐廳後才發現相機忘在公司>_<~~只能用手機拍照,
環境很漂亮很舒服,每桌附一大壺普洱茶 !一坐下就加10分!
然後酒不貴又有挑過,搭餐絕妙,(不得不說外場也是非常專業)
今天這款充滿櫻桃香的紅酒居然極配海鮮,
随著時間過去還有花香滲出,一點也沒有西班牙餐酒的粗獷感。

L’age 熟成餐廳
台北市仁愛路三段143巷25號(近忠孝復興站)
(02)2711-3881

冷肉四款:
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除了最左邊的Bayonne蔬菜捲外,居然都是餐廳自己手做的,
有多汁的熟火腿、充滿胡椒香氣的開心果沙拉米,和匈牙利鴨肝凍糕,
盤上甜椒等七彩蔬菜也醃過,跟紅酒結婚,每一口都好滿足。

四種香料炸海鮮佐塔塔醬:
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有生蠔、蝦跟白身魚,份量不算少,麵衣好酥脆,
其中最令人驚訝的是蝦頭整個炸透透,不用吐殼便可整隻食用。

煎烤美牛肋眼10盎司:
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沾檸檬鹽跟葡萄酒醬都很好吃,熟度更是美好,
酥皮一咬下便拼命噴肉汁,
但肉味比較淡,沒看menu會以為是紐澳牛。

不輸阿中主廚的龍蝦麵:
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超級重調味還帶點辣口,還好肋眼在它之前出菜,
不然很難不被它蓋過去,
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無論是麵心或是醬汁皆無可挑剔,
跟今天的紅酒也很襯,好吃極了!

帶有普洱味的espresso:
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完全不苦,又香又淳,
這邊的咖啡跟茶,讓不太吃甜食的我想重拾下午茶的惡習了。

因為報了喵比的名字被招待的裝飾甜點:
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我們單點布朗尼跟鳳梨塔,
結果被送回廚房裝飾的美崙美奐~送水果跟馬卡龍耶!
黑巧克力吃得出酒香、塔皮跟塔餡口味都很精緻,
真不知道這間什麼都講求自己手作的餐廳,是怎麼兼顧創意跟品質的,
太厲害!

二訪老闆娘推薦的奧地利紅酒:
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可愛的酸度,好像在吃黑醋栗水果糖,
回溫後的香氣真的就像是給小朋友吃的糖果一樣,
然後跟Gorgonzola都搭得起來:
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起司盤還有Brie和煙燻羊奶,破布子也可以下酒,很神奇,
與一訪一樣的冷肉盤:
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但鴨肝凍因為匈牙利禽流感的關係要停售了…

今天的炸海鮮多了軟絲:
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內滑外酥吃起來有creamy的黏稠感,然後淡菜取代了之前的生蠔。

多汁細嫩羊小排:
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微酸的薄荷醬是亮點,為原本就可口的羊肉添色不少。

煎烤美牛肋眼10盎司:
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今天的肉味就比較濃了,回歸美牛本色。

原本加點麵包是要沾龍蝦汁來吃,
沒想到附的美乃滋味道很美妙,所以麵還沒上來就被吃光了:
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春節期間沒進龍蝦~所以用大蝦取代:
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甜點是蒙布朗:
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謝謝美麗老闆娘~今晚也一切美味美好。

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