Topfire頂焰精肉小酒館

標準

杯底也倘飼生蠔:
dsc06862
今天忍痛放棄樂樂團的失傳辦桌趴與J&J撐死趴,來參加小明同學會,
幸好喬治大哥選的小酒館非常令人驚豔,
不必回家咬棉被哭哭了。

Topfire頂焰精肉小酒館
台北市松山區市民大道四段219號(近捷運國父紀念館站)
(02)2579-6677

店內招牌是香檳生蠔戀曲:
dsc06856
這個真的滿妙的,以為泡過蠔的香檳會有腥味,
沒想到三分鐘過去,酒居然出現淺淺的哈密瓜香,
喝起來跟Chablis那種礦石風有點接近,
生蠔也更多汁飽滿,經過上次在波多吃到的小牛汁泡生蠔後,
覺得用湯汁來料理這樣食材好高招。

半熟燻鮭沙拉:
dsc06840
海膽干貝魚子醬:
dsc06846
一直滲出鴨油來的鴨胸:
dsc06849
前菜非常下酒,然後這裡單瓶酒價格都滿友善的,
酒跟菜相輔相成,是一個氣氛放鬆飲食誘人的好地方。

烤馬頭魚:
dsc06851
非常像蜆精的蛤仔湯,很貼心的醒酒聖品:
dsc06854
剛上桌的時候沒發現下面有墊東西,居然是玫瑰鹽塊:
dsc06864
和牛品質很好!入口即化的濃濃肉味,
涮一下岩鹽馬上有甘甜的氣味散出,好愛這道。

番茄海鮮塔:
dsc06868
裹粉深煎的大蝦與圓鱈配上帶點甜味的炸番茄,
出乎意料地搭呢,旁邊的松露奶醬也頗提味。

也是醒酒(或用途不明)的玫瑰醋飲:
dsc06870
酒醉脫水時喝到這個真的頗解渴。

明太子烤雞:
dsc06874
雞肉非常之嫩,而且調味恰到好處,我搶了好多口。

超甜高麗菜:
dsc06882
老闆招待喬治大哥的花蟹(他吃不完只好外帶):
dsc06884
法式奶油白醬烏龍麵:
dsc06885
這個比想像中好吃很多,此時已經10分飽了,我還是一口吃光光!

招待的tequila:
dsc06887
今日佳釀(自帶酒開瓶費500):
dsc06876
喬治大哥帶的富良野山葡萄混種酒好有趣,一打開就有很濃的蘑菇味,酒體也不會太單薄。

結果平常不吃杯子蛋糕的我被這個征服了:
dsc06890
簡單又迷人的小東西…

廣告

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 / 變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 / 變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 / 變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 / 變更 )

連結到 %s