鳥丈爐端燒

標準

每晚八點半,餐廳會舉辦猜拳比賽炒熱氣氛:
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回來一查才知道鳥丈跟勝勢屬同個集團,
服務真的很到位,外場抗壓性高,我們十幾個人討什麼東西都沒換回壞臉色,
最不可思議的是價錢,今天吃到Sasso雞腿跟雞翅,還開一大瓶不動,
一個人一千五吃到撐死。

鳥丈爐端燒
台北市忠孝東路二段134巷18號(近忠孝新生站5號出口)
(02)2395-2522
每月25日開放下個月訂位

小菜:
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店裡僅剩的12個切子:
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店裡有不錯的紅酒杯已經很讓人驚訝了,
居然還可以選津輕切子來搭清酒。

鰹魚燒:
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稻草燒的味道超濃,即使跟蔥薑一起吃都完全搶不掉風采。

招牌沙拉:
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上面撒了跟芋頭絲一樣香脆的魚漿絲。

魷魚酥:
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造型跟電影院前面賣的魷魚網很像,
裹了超香的炸粉,好涮嘴,
沾著七味美乃滋簡直欲罷不能。

Sasso手羽先串(烤雞翅):
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在Roy家先一步吃過Sasso,所以沒被他的雞皮跟雞油嚇到,
但不得不說這肌肉繃得未免也太緊,
好像上了箭的弓弦一樣,咬下去還會反彈回來。

雞脖子肉串:
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Sasso雞和風酥炸雞腿:
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漬過醬油的雞肉味道接近甜嗆,一時之間又被強烈的味覺刺激得反應不過來了。

三星蔥豬肉捲:
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蘿蔔泥雞肉丸:
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蘿蔔泥不如說是蘿蔔碎,
是我今天最喜歡的一道,雞絞肉還帶汁,
跟酸酸甜甜的蘿蔔一起入口,豐盈且不失清爽。

半熟蛋培根串:
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無論外型與口感都令人喜愛。

一日只進六份的牛舌:
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算是厚切了,還帶有粉紅色的半生口感。

炭烤鹽麴鮭魚:
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也是搭好吃的蘿蔔碎,
厚度跟魚排差不多,吃起來很過癮。

三日皮:
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醃製三天、炙燒五次的三日雞皮串,
吃起來極其入味,幾乎要用蒸餾酒才能與其匹配。

親子丼:
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雞肉溫泉蛋釜飯:
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令人驚喜的鍋巴:
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還可以跟高湯一起做泡飯吃。

今日佳釀:
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根本就是大亂鬥來著…

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