新竹菜園上海餐廳

標準

謝謝冬冬開團,今天坐高鐵下來吃上海菜:
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這間裝潢雅致的獨棟餐廳居然就在我們新竹分公司旁邊耶,
吃完馬上期待能多多到新竹出差~

菜園上海餐廳
新竹市東區東大路一段136號
(03)543-8898

人多好點菜,盆頭菜通通上一輪,
蔥㸆鯽魚的卵多到要爆開了:
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一直覺得這種要花上半天的功夫菜賣這麼便宜很不可思議耶。

咬下仍然會噴汁的乾煸四季豆:
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烤麩:
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辣椒鑲肉:
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飽滿回甘的油燜苦瓜:
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今天的小菜一上桌就秒殺,菜飯還沒拍照便被吃光,
加上幾乎一人一瓶酒,自己到底吃了些甚麼都記不太清楚。

清燉獅子頭:
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菜園的口味偏清爽,湯品跟肉品細緻甘美,沒有一絲油膩感,
即使不配飯也可以吃得很開心。

干絲牛肉:
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平常吃這個一定要搭飯,但大家搶破頭,根本沒時間扒飯就盤底朝天,
用優雅來形容它的調味,跟實際搶食的畫面形成很大的反差。

竹笙蟹黃煲:
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吃起來像身心健康的南瓜煲,但是裡面的蛋豆腐美味極了。

入口即化的無錫子排:
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即使是今天口味最重的一道菜,我們還是沒有搭飯(因為飯很早就被吃光了),
甜度跟油度都是空口可以接受的,用甜美可人來形容他也不為過。

雪菜百頁:
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今天最激賞的韭黃鱔糊:
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少了淋熱油的手續,韭黃跟蔥薑吃起來一直是脆的,口感更為豐富不膩口,
鱔糊一丁點土味都沒有,鮮美軟Q,
顧不得大家都在搶菜,我一個move把盤底所有鱔糊全刮進自己碗裡面。

超肥蘆筍炒鮮蝦:
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XO醬炒雙鮮:
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甜豆大蝦跟蘭花蚌的甜脆組合,不看菜名還真不會發現有XO醬,好爽口。

需預訂的白菜燉雞湯:
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湯裡加了超厚豬皮的豬腳,想當然爾是喝膠質來著,
但是因為大量白菜出汁的關係,完全沒有一般燉雞湯的黏膩感,十分爽口。

像是湯米粉一般的南瓜米粉:
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清炒高麗菜:
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像滑蛋般順口的九層塔蛋:
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而且炒蛋的蛋汁很像蒸魚剩下的醬油耶,我們沒點魚算賺到嗎XD

已經被吃了幾口的飯後水果盤:
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今日佳釀(喝很好又很搭中菜):
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今天坐包廂,一個人飯錢才550,真是住在台北不知道物價,好愛新竹!

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