安坑巷弄內的布萊龐–安康路神戶鐵板燒

有看過一百多的平價鐵板燒還有附蜂蜜煎香蕉當甜點的嗎？

本以為像布萊龐這種小店就只能出現在漫畫裡面，
沒想到安坑這種鄉下地方居然也隱藏了類似的高檔餐廳，
雖然價格平實，但高檔食材一律不缺，140元的花枝餐與6000元的松阪牛都會帶來極大驚喜，
店裡只有兩張鐵板燒桌，沒有停車位，但常是高朋滿座要排隊的情況，
說他像布萊龐，是因為一開始就被他的例湯感動到內心深處了：

平平是例湯和炒青菜豆芽，吃到神戶鐵板燒的就是"怎麼可能這樣好吃!!!"的反應，
大骨筍湯又清又甜，就算完全沒料還是超高檔的享受，更何況筍片還是那麼地清脆美味，
高麗菜一邊煎還一邊去水，光做我們一桌客人，他就換了三條純白的抹布擦鐵板，
豆芽菜是用非常肥的培根肉炒出來的，掐頭去尾弄得十分精緻，
最重要的是你完全看不到那種只有平價鐵板燒才會出現的黑胡椒醬汁，
他們只用奶油、鹽跟黑胡椒清炒而已，吃得出食材的鮮甜。

神戶鐵板燒是依客人的速度進菜的，
所以你快吃完一道菜時他們才會進下一道，
跟那種動輒好幾千的套餐的服務差不多，
以下是今天吃的四道配菜：

左邊開始第一道是圓鱈，外皮煎得酥脆，裡面的魚肉卻是油滑鮮嫩得可以，一點都沒有煎到乾的意思….
第二道是鱸魚湯，只用少許薑絲與酒水去烹煮，湯鮮得遠遠就聞得到香味，魚肉又滑又潤，真的非常新鮮，害我喝了足足一大碗，幾乎都飽了，
第三道是不大隻不要錢的草蝦，煎至八分熟，還可吃到甜蝦刺身般的滑嫩口感，蝦頭又大又入味，像日本料理店做的燒烤一樣，
第四道是好吃到令人流淚的干貝，比我們家在Costco買到的還大隻，也是八分熟的口感，生洋葱碎襯托出貝肉一種絕妙的香氣，無法以筆墨形容。

主菜的部份：

左邊的是蔥燒羊肉片，雖然只是羊肉片，咬起來卻富有彈性，與一般那種又乾又沒味道的羊肉天差地遠，
右邊的紐西蘭菲力更是厲害，你一上桌老闆就開始煎他的蒜片，大概要煎二十分鐘才跟牛排一起上桌，
那個蒜片真的是一絕，空口吃都值回牛排的票價，
第一次吃到時簡直愣住了，跟單點五六百的中等價位鐵板燒完全不一樣，
已經進階到幾千元的高檔牛排了吧！(神戶鐵板燒單點只要兩百九的樣子)
吃不到一點酸味跟老肉，就像是三分熟的和牛一般，其實這家也有賣和牛，我還滿想知道他們的和牛還會更好吃到什麼地步！

第一次來時點的是花枝，真的才一百四ㄟ，
也是煎到八分熟，像日本料理店生花枝彈牙透明的口感，一吃就覺得完蛋了！以後不可能在別家點花枝了~~

住在安坑新店地區的朋友有福了啊！
我們也有值得向台北市炫耀的好餐廳了啊！
撇步就是把車停在離店步行約三分鐘的全聯停車場再走過來吃，
不然任何經安康路的公車都有到喔！