成本上漲加上缺工,可一訪再訪餐廳越來越少,
但不知不覺我已經來Canvas七次了耶:
從套餐的形式變更為單點,分量更大、菜色更精緻,
但若人少又貪心,會吃到連甜點都裝不下喔,
建議還是多交點朋友來聚餐,
套酒Pairing改為更多單杯選項,意味單喝也不弱,
這瓶我們上次才喝過,今天狀態超好,完全不像法國西南的經濟餐酒:
Canvas的選酒真是全台北最超值啊。
索甸晶凍雞肝醬佐酸種麵包:
只點三片的下場就是意猶未盡再加點,建議一開始就拿一整顆:
雞肝真是下酒好東西~~
番茄奶油煎干貝:
外層焦香內裡滑潤的生食干貝,主廚的直火功力也是台北屬一屬二。
煙燻馬鈴薯泥,糯米椒碳烤章魚:
好華麗的吃法,但吃到最後一口時,老公不自覺地讚嘆起Cafe Society的IH爐有多神奇。
袋鼠肉醬寬麵:
吃起來像慢燉豬肉醬,濃郁鹹香很過癮。
上次喝這支是好幾年前在Roy家了喔:
兩支紅酒都在根日爆發果香,上面西西里還多了一絲深沉的巧克力,
下面這支根本水果糖:
無論調味跟醬汁多麼有巧思,我要給這支午魚的脆皮一百分:
香到爆炸,來Canvas吃魚才是行家。
胡蘿蔔醬嫩羊臀:
為了健康加點的配菜之一:
為了健康加點的配菜之二:
飽到沒辦法吃甜點,連咖啡都喝不下,
以後要湊四個人才敢來。