上次用這個標題是去BeApe姊妹店Gras，
這位老闆好喜歡打造通往巴黎的斜角巷：
忽略那些停在門口的機車，
無論是門面、裝潢、餐具、菜色，
全都讓你一秒到巴黎。
三種抹醬搭配燙手小棍子：
出乎意料的是我居然最愛橄欖醬，
鹹香帶勁，有種吃得出猜不出的神妙調味。
當月壽星可獲贈全桌house wine招待：
我們另點一人四杯套酒pairing搭餐，
第一杯是這款帶著淺淺香茅味，葡萄柚調的粉紅酒：
下面藏了一顆水波蛋的里昂沙拉：
另外還有兩大塊雞肝跟煙燻培根增味。
令人喜出望外的馬賽魚湯：
原味已經很好吃了，加上特製奶油跟一點點檸檬汁，又是另一種高度耶，
也許不那麼「道地鹹腥」也是更合我口味的原因XD
第二支白酒是馬貢超飽滿的水梨味Chardonnay：
今天明明是根日，但每款酒都果香爆棚。
奶油香煎半熟干貝襯大蔥與魚子醬：
老公今天最喜歡的大蒜奶油烤白玉蝸牛：
泡在油裡面的麵包還是一樣脆口，超級下酒。
蒔蘿酸奶工兵圍裙：
把牛肚炸到跟花枝一樣外酥內彈，沾醬特別優秀。
舒米恩聯名「不要放棄」薄酒萊自然酒：
這是今天唯一喝得出自然酒身分的自然酒，
但酒體大勝一堆名牌薄酒萊，感覺有陳年潛質耶。
今天第一次聽說的Limoux AOP：
在庇里牛斯山腳下，算是Languedoc Roussillon的一個小分區，
喝起來細緻優雅，有成熟男人身上刮鬍水的木質調，
搭風味較清爽的菲力還滿適合的。
跟春雞比大的酥炸鵪鶉：
沒想到會在法國小酒館裡吃到這麼夠味的炸物，
是我今天最喜歡的一道。
炙烤牛骨髓、琥珀醬菲力牛排：
琥珀醬就是威士忌醬，照理說應該要濃香厚重，
但跟在鵪鶉後面出現突然遜色很多耶XD
不過敢上三分的菲力很令食客驚喜。
紀錄一下沒喝過的義大利氣泡酒品牌：
維納斯是Uranos的血和精子與海水融合而成，
原文「從海水泡沫出生」，包裝要確捏。
兩款甜酒都來自波蘭：
蜂蜜消化酒，東歐很喜歡搞這種香料酒養生，
覆盆子利口酒：
沒想到空口喝也是妹酒，完全不必加水加冰。
覆盆子酒搭的是巧克力蛋糕：
巧克力慕斯裡面好像藏了一些威化脆，很有趣的口感。
馬上懷念起我們在布列塔尼吃到的梅子糕：
外場服務非常專業貼心，絕對超越小酒館水準。
一個月後再訪，又蒐集到這些酒菜：
混釀八種德國葡萄的Pfalz微氣泡自然小白花。
拜雍火腿榛果油醋沙拉：
滿滿大顆榛果，連醬汁裡也有！
牛肝箘炒蛋：
預訂才吃得到的黃油煎蛙腿：
超殺麵包的，如果再給我一瓶鹽的話我可以吃下一整隻baguette。
羅西尼牛排：
培根真是菲力好朋友，腰內肉頓時又香又活靈活現，
話說禽流感讓我超久沒吃到肥肝了啊~好感動~
蘋果酒燉豬肩：
酸菜很畫龍點睛的橙汁鴨腿：
覆盆莓奶酪：
帶點苦味的德國藥草酒，在場兩位都很喜歡：
揪好友來試大滿貫，居然完全沒有雷耶。
摩西拉蒙布朗 